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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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蛍光顕微鏡『EVOS M3000 Imaging System』
PR迅速で客観的なデータ取得とワークフローの簡素化で研究をサポート!
Invitrogen EVOS M3000 Imaging Systemは、明視野や位相差、カラー、蛍光の画像を取得できるオールインワン顕微鏡です。革新的な機械学習モデルを使用して細胞培養のワークフローを簡素化し、細胞のコンフルエンシーの値をリアルタイムで通知します。また、内蔵の CMOS カメラは、驚くほど高品質な細胞の画像や動画を確実に取得します。 特長 ◆細胞コンフルエンシーのデータを数秒...
メーカー・取り扱い企業: サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.
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食品残渣を廃棄せず、商品に有効活用。保有設備も多彩で、少量試作から商用…
当社は『食品素材のエキス化・粉末化』を手掛けており、 野菜・果実の搾りかすなど、今まで廃棄するしかなかったものを 新たな商品の原料として活用できるよう、様々なサポートを行っています。 スプレードライヤーによる粉末化や、 リンゴの搾りかすをシロップにするなど実績も豊富です。 少量での試作が可能で、企画から仕様の決定まで、 コストバランスや安定供給性な...
メーカー・取り扱い企業: 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部
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食品ロスの削減につながる『搾汁残渣などの濃縮エキス化・粉末化』
野菜・果物の活用の幅、もっと広げてみませんか?食品ロスの削減、新商品の…
ui」 果汁の濃縮時に排出される蒸留水を活用し、飲料として商品化。 当社の設備は温度を上げすぎず濃縮ができるため、 香気成分をたくさん含んだ水を得られます。 【このようなお悩みの解決をサポートします】 ■菌の増殖を抑えたいが、設備を保有していない ■まずは少量の試作をしたい ■試作のためだけに設備を導入できない ※濃縮エキス化や粉末化をご検討の際は、浜理薬品工業にご相談くだ...
メーカー・取り扱い企業: 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部
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加熱による品質劣化は最小限! 衛生面の徹底管理! 粉末製品専用のク…
設 ・短時間での乾燥・パウダー化により、加熱による品質劣化は最小限 ・条件検討、テスト製造、エキス抽出~濃縮~乾燥まで、ワンストップ対応可能 また、エシカル商品の開発や食品ロス削減のサポートにも注力していますので、 ■ 大量に余った規格外品の原料の活用方法が分からない… ■ 食品ロスを削減したい! ■ 食品工場から出る廃棄物を削減したいけど、どこに相談したら良いの? ...
メーカー・取り扱い企業: 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部
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