【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

ラック『ステンレス製移動式サニタリーラック』

衛生的で作業効率もアップ！あらゆる用途に応えるサニタリーラック

『ステンレス製移動式サニタリーラック』は、衛生面を配するあらゆる 用途に対応可能なラックです。 サビに強く丈夫なオールステンレス仕様で、軽くて丈夫なため片手での移動 も可能。さらに作業通路を確保し...

メーカー・取り扱い企業： 三和厨房株式会社 本社

ステンレス継手　ＳＮ-１２Ｘ１０-Ｒｃ１／４　（受注生産品）

めすねじの規格外継手です。ＳＵＳ３１６製。本体と袋ナットのみのシンプル…

めすねじ仕様のニーズに応えて開発しました。 標準外でも積極的に対応させていただきます。 締付けが容易にもかかわらず，気密性の良い継手です。 ※詳細はお問合せ下さい。...めすねじ仕様のニーズに応えて開発しました。 標準外でも積極的に対応させていただきます。 ※詳細はお問合せ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 信成工業株式会社

牛刀　総合カタログ 2020

切れ味で魅了する価値ある道具！職人の手仕事が生む、真のメイド・イン・ジ…

を多数ご紹介しております。 従来のMV牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化した「MV-L」をはじめ、 耐久性に優れた抗菌剤入りアセタール・コポリマー樹脂を使用した 「MV-本焼」や、ステンレスハンドルを使用した「MV-S」などを掲載。 当製品は一つ一つ手仕事でつくっており、切れ味の鋭さが特長です。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内容（抜粋）】 ■新シリーズ（20...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マサヒロ

キッチン＆トータルグッズ

独創的なアイテムが、“利便性”を追求。

ご用意しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■アルミ製ノンスティックフライパン　ショックシリーズ ■鉄製フライパン　ミネラルビーシリーズ ■ステンレス製鍋・フライパン　アフィニティシリーズ ■銅 ■調理器具　ルチューブ　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※こちらのカタログはダイジェ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーダイ 新潟本社

乳製品・ソース製造機器『Milky LAB』

混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載！二重ジャケットによって間接的な加…

スパイスやフレーバーを添加することが可能。 低消費電力で、製品温度は最大120℃まで可能となっております。 【特長】 ■混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載 ■AISI 316ステンレススチール製 ■スチーム加熱ジャケットと自動温度調整機能を搭載したバット ■二重ジャケットによって間接的な加熱や冷却が可能 ■製品は、インバーター制御の双方向パドルで処理 ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： ＢＳ アドバンシス株式会社

包丁『SAKON＋』

プロ中のプロをも魅了する「切れ」と「バランス」

『SAKON＋』は、IHI社との共同開発で生まれた特許Vee-Tech加工により 刃先のギザギザが一般的ステンレス包丁の40倍も長く残るようになった 包丁シリーズです。 マイクロスパーク・コーティングによる毎秒1万回以上の放電により ステンレス素材の深くまで超硬の炭化チタン粒子をブレンドし、 あ...

メーカー・取り扱い企業： 穂岐山刃物株式会社 本社・工場

ステンレス継手　ＳＮ-４Ｘ２-Ｍ５　規格外小型継手（受注生産品）

４Ｘ２チューブ用Ｍ５ねじ継手を超コンパクト化しました。ＳＵＳ３１６製。…

コンパクト化ニーズに対応して開発しました。現状は規格外製品とさせていただいております。ＳＵＳ３１６製なので耐食性があり，高温から低温まで広い温度範囲で使用できます。 チューブが破壊するまで継手に異常はありません。 ※詳細はお問合せ下さい。...コンパクト化ニーズに対応して開発しました。現状は規格外製品とさせていただいております。ＳＵＳ３１６製なので耐食性があり，高温から低温まで広い温度範囲...

メーカー・取り扱い企業： 信成工業株式会社

株式会社中尾アルミ製作所　キッチンキングカタログ

業務用アルミニウム・ステンレス鍋をご紹介！

『キッチンキングカタログ 』は、主に業務用アルミニウム、 ステンレス鍋の製造及び販売を行っている株式会社中尾アルミ製作所の 総合カタログです。 スタンダードモデル「キングポット」をはじめ、板厚4.0mmの「プロ キング」や高耐久性の「ニューキングポット...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中尾アルミ製作所

【マグネットキャッチ】サイズ、吸着力、耐熱などラインアップ豊富！

マグネットキャッチダイジェスト

掲載製品の一部をご紹介 ステンレス鋼製 極薄型マグネットキャッチ　MC-YN015S、MC-YN015SP ●厚さ2.2mmの極薄サイズで邪魔にならず、スペースを有効活用できます。 ●ステンレス鋼製でさらに磁石にもエポキシ樹...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

キッチンキングカタログ　お鍋の取扱説明書

使用前・使用後、汚れがひどい場合など鍋の取扱について掲載

当カタログは、中尾アルミ製作所が発行するお鍋の取扱説明書です。 アルミ製品の使い方をはじめ、ステンレス製品の使い方や フッ素樹脂加工製品の使い方などを掲載。 汚れがひどい場合、コゲついてしまった場合などの手入れ方法も ご紹介しております。 【掲載内容】 ■アルミ製品の使い方 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中尾アルミ製作所

業務用厨房機器　製品カタログ

当社独自のシームレス加工を施した美しく高品質な厨房機器を多数ご紹介！

　・調理台　片面引出し付片面引違戸　 　・ガス台　片面引違戸 　・食器戸棚　片面引違戸　他 ■食器戸棚・吊戸棚 　・食器戸棚　片面引出し付片面引違戸 　・食器戸棚　両面引違戸 　・ステンレス吊戸棚 　・ガラス吊戸棚　他 ■オプション（部品） 　・水切プレート 　・排水部品　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東製作所 平野第一工場

スープ・ソース自動製造装置『COCTIO AiOS 4300』

無添加の料理用ボーンブロスを製造！自動化されたターンキー処理ラインを提…

【その他の特長】 ＜調理器具＞ ■4300リットル 密閉型、傾斜型、断熱型、ステンレスで覆った容器 ■2つのスチームジャケット（底面に1つ、側面に1つ） ■調理容器から調理済み食材を抽出する内部回転機構 ＜ろ過＞ ■ステンレス製筐体の200ミクロンのソックフィルター ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four

鍋・フライパン等のＯＥＭ製品・オリジナルノベルティ製作サービス

オリジナルの鍋やフライパンなど、最小ロット500個程度から承ります！

【製造可能品】 ■鉄製品（フライパン系商品） ■ステンレス製品（鍋・ケトル系商品） ■アルミダイキャスト製品 　（フライパン・鍋・ホットサンド・電気式ホットプレートのプレート部分） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 杉山金属株式会社

ウルシヤマ金属工業の鋳物製品

充実のハードと多彩な技術で幅広い製品づくりを展開！ウルシヤマ金属工業の…

め「クラッド材と電磁調理器」「アルミ鋳物製品 製造工程」などを掲載。 当社の鋳物製品のこだわりについてぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■アルミ製品・Siセンサーコンロ ■ステンレス・クラッド製品 ■クラッド材と電磁調理器 ■ケマーズ社テフロン ノンスティック コーティングシステムの種類 ■アルミ鋳物製品製造工程 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社

業務用厨房用品　総合カタログ

寸銅鍋から万能トングまで多種多様な業務用厨房用品をご紹介

【掲載製品】 ■キッチンポット・鍋類 　・AGクラッド寸銅鍋 　・ステンレス揚鍋 　・目盛付キッチンポット　など ■バット・トレー類 　・角バット 　・深型組バット 　・調味料入バット　など ■レードル類 　・スープレードル 　・短柄レードル 　・お玉...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社赤川器物製作所 小池工場

プロユース手洗いタイマー

正確な手洗い時間で食中毒・細菌感染を予防！HACCP対応製品

当社では、手をかざすだけで簡単スタートできる手洗い衛生管理用の 『プロユース手洗いタイマー』を取り扱っております。 厨房内のステンレス壁に違和感の無いボディカラー。 また、スタートもストップも手をかざすだけなので衛生的です。 【特長】 ■5～90秒まで5秒間隔で設定可能 ■設定時間がくると音でお知らせ ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 高森コーキ株式会社

小型浸漬大豆脱皮分離機

お豆腐屋さんにオススメ！1時間で30～60kgの脱皮分離ができます

『小型浸漬大豆脱皮分離機』は、浸漬後の豆から薄皮を剥く機械です。 オールステンレスで長寿命。 衛生的にも優れ、手入れも簡単です。 また、おからの量も少ないため処理も簡単なので 美味しく、栄養のあるお豆腐づくりに、ぜひお役立てください。 【特長】 ■美味しいお...

メーカー・取り扱い企業： PSS販売株式会社

【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』

『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減…

す。 200ℓ／300ℓ／500ℓ毎に１台使用します。 ※2000Lまでは製作実績あります。お問い合わせください 電極（標準タイプ） 寸法：Ｗ175×Ｈ35×Ｄ15(mm) 材質：ステンレス特殊合金 絶縁フレーム：フッ素樹脂 通電ケーブル：SUS304 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

ホテルパン

世界一のラインナップを誇るアンチジャム機能を持つ高機能ホテルパン！

戻し、はまり込みのないスタッキングを可能にします。 　そして段そのものがハードな使用にも耐え、変形しにくい設計になっています。 　材質は耐食性、耐衝撃性、耐熱性に優れたＳＵＳ３０４(１８－８ステンレス）です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社本間製作所

業務用ディスポーザー『SG-AC2HP』（～500人用）

2馬力ACモーター搭載。1台で500人対応の業務用ディスポーザー。

組み合わせたり、設置台数などをカスタマイズして配置することでスタッフの導線を考慮したオペレーションが可能です。 ■ 付属品 スプラッシュガード ストッパー（止水栓） ■ 材質 ステンレススチール ※詳しくはHPをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エスコ

オリジナルピクトグラムや多言語対応の警告シールオーダー製作

抗菌加工素材のラミネートフィルムを使用したシール作成承ります。小ロット…

社の抗菌は3Ｍ社製の抗菌材練りこみのラミネートフィルムを使用しており抗菌効果が長続きします。抗菌の文字を印字することも可能ですのでご相談ください。 ■素材　塩ビシール、消銀シール、アルミ、ステンレス、LHコート、マグネット ■特徴　多言語、ラミネート（耐水・耐油）、小ロット、強粘タイプ、曲面貼り付け、フルカラー ■対応言語　多言語、ラミネート（耐水・耐油）、小ロット、強粘タイプ、曲面貼...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富山プレート

作業設備機器

シンクから調理台、吊戸棚など板金物がハイクオリティ、更にリーズナブルな…

なっております。 【掲載内容】 ■一槽・二槽・三槽シンク（水切り付、台付、ごみ入れ付、他） ■調理台（三方枠、スノコ板付き、引出し付、引き戸付、他） ■食器棚 ■吊戸棚（ガラス戸、ステンレス戸） ■パイプ棚 ■平棚 特注品も可能です。 カタログが必要な方や製品についてはお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

業務用ディスポーザー『SGS-DC2HP』（～500人用）

2馬力BLDCモーター搭載。1台で500人対応の業務用ディスポーザー。

組み合わせたり、設置台数などをカスタマイズして配置することでスタッフの導線を考慮したオペレーションが可能です。 ■ 付属品 スプラッシュガード ストッパー（止水栓） ■ 材質 ステンレススチール ※詳しくはHPをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本エスコ

エムケー厨設株式会社　事業紹介

お客様に最適な厨房プランをご提案いたします！

　・ガステーブル 　・中華レンジ　他 ■冷機器 　・業務用冷蔵庫 　・業務用冷凍庫 　・プレハブ庫　他 ■その他 　・食器洗浄機 　・洗米機 　・コーヒーマシーン　他 ■ステンレス 　・シンク 　・作業台 　・棚（シェルフ）　他 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エムケー厨設株式会社 本社

『キッチンワゴン・台車』総合カタログ

狭い厨房スペースを有効活用できる製品を多数掲載！

【掲載製品】 ■ディッシュスタック ■トレースタック ■ジャックスタック ■配膳車 ■ステンレスカート ■PTフレックスカート ■カムカート(フードパン用) ■カムカート(フードボックス用)　など ※こちらのPDFはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： 岸保産業株式会社

製菓・製パン用機械 パイローラー・モルダー 総合カタログ

製菓・製パン用機械のことなら、正城機械にお任せください！

パン屋さんやお菓子屋さん用の食品機械を製造・販売を行っている、 正城機械株式会社の製品総合カタログです。 全機種安心なステンレスロール採用「パイローラー」から、 ロール部が反転するので掃除が簡単で衛生的＆生地にやさしい 樹脂ロール採用「モルダー」など、パン屋さんやお菓子屋さん用の 食品機械を多数掲載しております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 正城機械株式会社

ホットサンド機『スピーデライト』

調理時間が1/3に！次世代型ハイスピード・ホットサンドメーカー

0A ■定格高周波出力：2.1kW ■ヒーター出力：1.6kW ■ノイズレベル：70dB（A）未満 　※ENISO11204に定められた条件で測定。設置条件により変動 ■表面材質：主にステンレススチールAISI/SUS304 ■重量：45.5kg ■寸法：W370×D686×H484mm ■調理スペース寸法：W250×D250×H75mm　※高さ調整可 最大値75mm ※詳...

メーカー・取り扱い企業： エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン株式会社

ステンレス意匠鋼板「ファインカラー」

ステンレスを薬液に浸して透明なクロム系酸化膜を薄く生成させる化学発色法…

『ファインカラー』は表面の透明な酸化膜の光の干渉作用で発色させた製品で、光のあたる角度や見る角度によって微妙に変化する色合いが特長です。 【特長】 ・ステンレスの輝きやテクスチャーを活かした深みのある落ち着いた色彩 ・塗料や染料を使わずに着色しているので、太陽光にあたっても色あせしない ・基材ステンレスと同等以上の耐食性 ・カラーバリエーション(...

メーカー・取り扱い企業： 日鉄ステンレスアート株式会社 旧月星アート工業株式会社

ステンレス意匠鋼板「ファインカラー」の施工事例

ステンレスの表面に化学発色法で透明なクロム系酸化膜を薄く生成させて色を…

『ファインカラー』は表面の透明な酸化膜の光の干渉作用で発色させた製品で、光のあたる角度や見る角度によって微妙に変化する色合いが特長です。 【特長】 ・ステンレスの輝きやテクスチャーを活かした深みのある落ち着いた色彩 ・塗料や染料を使わずに着色しているので、太陽光にあたっても色あせしない ・基材ステンレスと同等以上の耐食性 ・カラーバリエーション(...

メーカー・取り扱い企業： 日鉄ステンレスアート株式会社 旧月星アート工業株式会社

徹底的な低コストステンレス製キッチン【ミニペレ】

キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品…

お求め安い価格にと SUS430 で作っていますが、 キッチンドアや側板・棚板などステンレスの両面フラッシュ構造により、 品質や質感をグレードアップしています。 キッチン（台所）には、食材や調味料、調理器具など 収納するモノがたくさんあります。 また形も大きさも様々なものば...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社