小型逆浸透膜式浄水装置『ASDHO-1DF』

タンクレスの直接給水方式！セントラルキッチン用に最適な逆浸透膜式浄水器

『ASDHO-1DF』は、高い浄水性能を誇る厨房用の逆浸透膜式浄水装置です。 タンクレスの直接給水方式により省スペースを実現。 アンダーシンクにすっきり設置できるうえ、縦置き・横置きはもちろん、 引き出し式にも対応します。 国内精密工場による日本製で、専門技術者によるメンテナンスサービスも 行っておりますので安心してお使いいただけます。 【特長】 ■直接給水方式 ■ポン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境向学

自動真空包装機『AZ-292W』

真空ポンプの内部の部品の一部を日本製にし、さらに丈夫になりました！

真空される方に好適。 操作もカンタンでどなたでも使えますので、入門機にもおすすめです。 【特長】 ■シールバーが2列あるので、2つ同時パックが可能 ■一度にたくさん仕込むセントラルキッチン様にもおすすめ ■操作もカンタンでどなたでも使える ■設置場所に困らない100V仕様 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アスクワークス

揚げカス用脱油機『シボロウ』

しぼった油を再利用！しぼりカスはらくらく廃棄が可能

『シボロウ』は食品加工工場・セントラルキッチン向けの揚げカス用脱油機です。 しぼった油は元の揚げ油と同品質のため、ろ過をすることで再利用が可能。 また、脱油後のカスはサラサラでべたつかずにラクに廃棄ができ、産廃費用も 軽減...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コマツ製作所

業務用ハンバーグ　OEM生産サービス

お店の需要に合わせ、肉質、味付け、保存方法、仕入れロット、などを全てO…

OEM生産を承っており、ビーフ100%、 ビーフ&ポーク合挽きの割合、粗挽きor細挽きなどのミンチレベルは もちろん、細かな味付けのご希望にも全力で対応させていただきます。 当社のセントラルキッチンには業界でもトップクラスの、原木をトリミング、 ミンチ、成型まで行えるワンストップシステムを採用。 徹底した品質管理・衛生管理、先進のX線機器の導入などにより、安心で 新鮮な業務用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三雄

食肉加工食品　OEMサービス

貴店オリジナルの大量ご注文、OEM生産承ります

当社は、ハンバーグや牛丼など食肉のOEMサービスを行っております。 「オリジナルのメニュー開発をしたい」「セントラルキッチンの代わりと なるような工場がほしい」「既存の商品を見直したい」などのご要望から、 「生協などのクローズマーケット向けの商材」「テレビ通販」 「ラジオ通販」「カタログ通販」の商材を探され...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明和食品

卓上串刺機『ちびスケ5 MKT80』

小さいのにパワフル！パレット式で楽々作業の卓上串刺機をご紹介

『ちびスケ5 MKT80』は、一度に5本づつの串刺しを行える卓上串刺機です。 短時間で仕込みを終えたい繁盛店やセントラルキッチンを持った チェーン店、スーパーの厨房などに好適。 長さ180mmまでの丸串が使えます。 また、海外仕様やCE認証仕様もございます。 【特長】 ■一度に5本の串刺しを行える ...

メーカー・取り扱い企業： コジマ技研工業株式会社 福岡営業所

レトルト食品　OEMサービス

レトルト食品100食から請け負います。小ロットOEMならお任せください

当社では、大牟田市西浜田町に「セントラルキッチン」を展開し、 冷凍からレトルトまで幅広い食品の製造を行っております。 ​初めてのオリジナルレトルト・冷凍食品創りも、知識や経験がなくても 一から十まで請け負います。 また、当...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キュリアス

OEM/PB開発・製造サービス

本当に必要なものをご提案し、一緒にお客様へ届けていきます

【おすすめ活用法】 ■地域食材を加工して、新たな特産品の開発 ■セントラルキッチン的な活用で普段行う業務の改善 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社田中食品興業所

ERPパッケージソフト『AZ(8)献立管理システム』

産業給食・学校給食・介護食等の給食弁当向けの「献立管理」

10)食品加工業システム」への拡張が 可能です。 【特長】 ■トータル管理ができる ■栄養管理ができる献立作成が可能 ■事業所単位の献立表の作成が可能 ■クックチル対応 ■セントラルキッチンへの拡張が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アーゼロンシステムコンサルタント 本社

【簡単洗浄で手間いらず】野菜洗浄機

製品に応じた洗浄が可能！ポンプ、配管はサニタリー仕様で清掃が簡単にでき…

【用途】 ■ファミリーレストラン等のセントラルキッチン ■カット野菜製造業 ■加工食品製造業　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 松田機械工業株式会社

食品研究サービス

調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください

に関する研究や調査を行っています。 衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、 安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・ 給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に 寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目】 ■食品衛生 ■食品科学 ■生産効率化 ...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

電解次亜水生成装置『FEクリーン水』

高い除菌効果の電解次亜水でHACCPによる衛生管理の徹底をサポート！

【活用例】 ■病院 ■飲食店 ■セントラルキッチン ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

冷凍装置『凍眠ミニ』

廃棄ロスを低減可能！‐30℃の液体で冷凍するから「解凍後も美味しいまま…

『凍眠ミニ』は、セントラルキッチンを有さない飲食店など向けに デザインされた小型の液体凍結機です。 大型の「凍眠」同様、液体(アルコール)で食品を冷凍。 約50cm四方のコンパクトサイズであり、100V電源でお使い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクニカン 本社

食缶・器具洗浄機『UXシリーズ』

2段階排水システム「Genius-X2」フィルターシステム！洗浄ごとに…

『UXシリーズ』は、背の高い寸胴や鉄板、トレー、ミキサー用の ボウルなど洗浄可能な食缶・器具洗浄機です。 豊富なサイズバリエーションで、一般飲食店からスーパーや セントラルキッチン、食品工場など、様々なマーケットで活躍。 当シリーズ専用の、当社独自のXノズルにより洗浄力を発揮します。 【特長】 ■電気式 ■蒸気式 ■ブースター内蔵 ■給水接続可 ...

メーカー・取り扱い企業： ホバート・ジャパン株式会社 本社

高湿度空気解凍庫

冷凍品を高品質で解凍！

当社では、食品工場様・セントラルキッチン様・ベンダー様向けの 『高湿度空気解凍庫』を取り扱っております。 食材の乾燥や変色を抑え、ドリップの少ないムラのない解凍を実現します。 実機でテストもできますので、ご要望の際はお気...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社