アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

機能性化粧品原料『高分子プロテオグリカンS』

エイジングケア原料としておすすめ！肌のハリや弾力には必須の成分です

『高分子プロテオグリカンS』は、北海道産の新鮮な鮭の鼻軟骨から 抽出・精製した機能性化粧品原料です。 「プロテオグリカン」は、1本のタンパク質にコンドロイチン硫酸などの グリコサミノグリカンと呼ばれる糖鎖が共有結合した多糖タンパク質で、 肌のハリや弾力には必須の成分です。 構造がたわし状なので電化で他の水溶性成分を保持し、ラ...

メーカー・取り扱い企業： 進栄化学株式会社 本社

環状アミノ酸誘導体『エクトインSF』

天然由来　紫外線、ブルーライトからの保護

hilaから分離された 物質であり、発酵法によって得られた環状アミノ酸誘導体です。 微生物が極限環境で生存するのに不可欠で重要な物質で、紫外線、高温及び 塩分の多い環境から微生物内部(タンパク質、酵素と核酸)の細胞膜を 守ることができます。 【特長】 ■天然由来 ■紫外線からの保護作用あり ■スキンケアにおいて紫外線やブルーライトからお肌を守る ■分子が非常に小さく水に...

メーカー・取り扱い企業： 進栄化学株式会社 本社