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PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート
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アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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世界の酸化防止剤市場2024-2032：種類別（天然酸化防止剤、合成酸…
な研究・投資などが市場を後押しする主な要因のひとつです。 抗酸化物質とは、フリーラジカルによる酸化ダメージから身体を守るために重要な役割を果たす物質です。フリーラジカルは不安定な分子で、細胞やタンパク質、DNAに害を及ぼし、慢性疾患や老化など様々な健康問題を引き起こす可能性があります。抗酸化物質は、フリーラジカルを中和することで、その有害な影響を軽減します。一般的な抗酸化物質には、ビタミンC、...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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デュシェンヌ型筋ジストロフィー治療薬のグローバル市場（2024～203…
骨格筋や心筋の萎縮としても知られる筋力低下や筋力低下が進行します。DMD治療薬は、心筋と骨格筋を標的とすることで、患者さんの心臓と肺の機能を高めます。ジストロフィンは筋肉の完全性を維持する重要なタンパク質で、その欠落や異常がDMDの原因となります。そのため、DMDの治療薬のほとんどはジストロフィンに基づくものです。 ......
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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世界の冷凍魚市場2023年-2032年：種類別（サーモン、マグロ、タラ…
感、栄養価が長期間維持されます。 消費者の間で健康と栄養に対する意識が高まっていることも、冷凍魚市場成長の大きな原動力となっています。多くの消費者は、健康的な食生活を維持するために低脂肪のタンパク質源を求めています。冷凍魚は一般に赤身肉に比べて飽和脂肪酸が少ないため、脂肪摂取量の削減を目指す消費者にとって魅力的な選択肢となります。冷凍魚は栄養価を損なうことなく長期間保存できるため、利便性が...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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世界のウシ健康管理市場2024-2032：製品タイプ別（ワクチン、飼料…
に88億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに122億米ドルに達し、2024年から2032年の間に3.62%の成長率（CAGR）を示すと予測しています。動物性タンパク質に対する需要の増大、可処分所得水準の拡大、人畜共通感染症の蔓延が市場を牽引する主な要因のひとつです。 牛の健康管理とは、牛の肉体的・精神的健康のあらゆる側面を管理することです。牛の健康と生産性...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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大豆デザートのグローバル市場（2024～2032）：ケーキ＆ペストリー…
測しています。健康志向の高まり、オンライン食品宅配アプリケーションによる入手の容易さ、フィットネス愛好家の間での大豆デザートの人気の高まりなどが、市場を牽引する主な要因のひとつです。 大豆は高タンパク質で植物由来の食品であり、コレステロール値の管理、骨粗しょう症の治療、骨の健康増進、糖尿病や心臓病の発症症状の軽減に役立ちます。カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、チアミン、その他の必須...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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朝食食品のグローバル市場（2024～2032）：小麦、米、オート麦、ト…
品の種類には、シリアル、パン、卵、おかゆ、ワッフル、パンケーキ、サンクスバー、ベーコン、ソーセージなどがあります。これらは主にトウモロコシ、大麦、小麦、オート麦などの穀物から加工され、食物繊維、タンパク質、炭水化物、その他の必須栄養素を豊富に含んでいます。これらの製品は、カロリーを消費し、一日を通してエネルギーレベルを維持するために代謝を活性化するのに役立ちます。 肥満や糖尿病などの慢性的...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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インフルエンザ診断薬のグローバル市場（2024～2032）：検査キット…
般にインフルエンザとして知られるインフルエンザは、主に鼻、喉、肺を含む呼吸器系を標的とするウイルス感染症です。インフルエンザ診断薬には、呼吸器系サンプル内のA型およびB型インフルエンザウイルス核タンパク質抗原の存在を同定するために設計された一連の免疫測定検査が含まれます。迅速抗原検査、逆転写ポリメラーゼ連鎖反応（RT-PCR）、免疫蛍光アッセイ、血清学的検査、迅速分子アッセイなどがあります。医療...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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世界の細胞分離市場2023-2030：細胞種類別（ヒト細胞、動物細胞）…
View Research, Inc.の最新資料によると、世界の細胞分離市場規模は2030年までに90億5000万米ドルに達し、予測期間中のCAGRは9.82%を記録する見込みです。組換え治療用タンパク質などのバイオ医薬品の需要増加が市場成長を後押しすると予測されています。研究者や医療専門家のニーズに応えるため、主要企業は先進的な製品の開発・商品化に注力しており、これが近い将来、細胞分離製品の需...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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癌分子診断のグローバル市場（2024～2032）：乳癌、前立腺癌、大腸…
億米ドルに達し、2024年から2032年の間に13%の成長率を示すと予測しています。 癌分子診断は、がん細胞の生物学的分子を分析することにより、がん細胞の存在を特定します。DNA、RNA、細胞タンパク質中の特定の遺伝子配列を検出・測定するために、血液、唾液、腫瘍組織サンプルを用いて複数の検査を実施。癌分子診断は、迅速な分析に役立ち、がんの個別化治療に活用される詳細な情報を提供します。これらの診...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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クルミのグローバル市場（2024～2032）：殻付き、殻付き
2年までに124億米ドルに達すると予測しています。 クルミは、ユグラン科の落葉樹のいずれかに属する、大きくて丸く、しわのある食用の種子を指します。健康的なオメガ3脂肪、抗酸化物質、および繊維、タンパク質、炭水化物、カルシウム、鉄、ナトリウム、リン、マンガンなどの必須栄養素の良い供給源です。くるみは、骨と脳の健康増進、心血管障害とがんの予防、胆嚢疾患のリスクの最小化、コレステロール値の低下、体重...
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麦芽原料のグローバル市場（2024～2032）：ドライモルト、リキッド…
分的に発芽させた後、温風で乾燥させます。モルト原料は、ビール、ウイスキー、モルトシェイク、モルトビネガーなどのアルコール飲料およびノンアルコール飲料の製造に広く使用されています。これらの原料は、タンパク質、ビタミンB群、亜鉛、鉄、カルシウムなどの必須マクロおよび微量栄養素を豊富に含み、低脂肪であるため、食品や飲料の添加物として好まれます。 世界中でビールやその他のアルコール飲料の消費が増加...
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ミートスナックのグローバル市場（2024～2032）：ジャーキー、ステ…
を乾燥・脱水し、調味料や味付けを加えたRTE（Ready-to-Eat）食品。原材料は調理の過程で、ストリップ、シュレッド、ナゲット、スラブ、リンドなど様々な形状に加工されます。肉スナックには、タンパク質、亜鉛、鉄分、コリン、ビタミンB12、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、エネルギーを高め、バランスの取れた食生活を維持するのに役立ちます。最近では、肉、ドライフルーツ、ナッツをミックスしたトレ...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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有機スナックのグローバル市場（2024～2032）：栄養バー、キャンデ…
。塩味のスナック菓子、キャンディーバー、栄養バー、ナッツ類、パンケーキ、ベーグル、プレッツェル、クッキーなどのベーカリー製品などは、一般に市販されている有機スナックの一部です。有機スナックには、タンパク質、ビタミン、抗酸化物質、ミネラルが豊富に含まれており、免疫力を高め、心臓の調子を整え、栄養摂取量を増やし、エネルギーレベルを維持します。従来のスナック菓子と比較して、有機スナック菓子は自然で健康...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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世界のバイオシミラー市場2023-2030：製品別（組換えグリコシル化…
バイオシミラー市場の成長と動向 Grand View Research, Inc.の最新資料によると、バイオシミラーの世界市場規模は2023年から2030年にかけて15.9%のCAGRを記録し、2030年には762億ドルに達する見込みです。この市場の成長は、患者・メーカー双方にとっての費用対効果と、癌や貧血などの慢性疾患や非感染性疾患の有病率の増加に起因しています。世界保健機関（WHO）の推計に...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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世界のトウモロコシブドウ糖市場2024-2032：産業動向、シェア、規…
す。 グルコースシロップとしても知られるトウモロコシブドウ糖は、トウモロコシデンプンの加水分解によって得られるマルトース、デキストロース、および高級糖類の濃縮精製溶液です。炭水化物、カロリー、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラル、その他の必須栄養素を豊富に含んでいます。食品の全体的な風味を高め、同時に保存期間を延ばすのに役立ちます。また、砂糖の結晶化を防ぎ、様々な食品の見た目を良くする効果もあ...
メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社
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