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PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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京都大学化学研究所と大阪市立大学大学院の共同研究。 繊維芽細胞を活性化…
胞に対して】 ・表皮細胞内グルタチオン(抗酸化物質)の増加 ・表皮角化細胞遊走・増殖促進 ・皮膚バリア機能の向上 ・コラーゲン、エラスチン産生促進 ・HSP47※(熱ショックタンパク質47)産生促進 ※・体の細胞がストレス(加齢や紫外線等)を受けた時に細胞を保護 ・正常なコラーゲン、エラスチンの分子を保持 ・傷ついたDNA、細胞を修復 【ヒト...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社光アルファクス
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【スキンケア】エイジングケア化粧品原料『ナールスゲン(R)』
京都大学化学研究所と大阪市立大学大学院の共同研究。 繊維芽細胞を活性化…
胞に対して】 ・表皮細胞内グルタチオン(抗酸化物質)の増加 ・表皮角化細胞遊走・増殖促進 ・皮膚バリア機能の向上 ・コラーゲン、エラスチン産生促進 ・HSP47※(熱ショックタンパク質47)産生促進 ※・体の細胞がストレス(加齢や紫外線等)を受けた時に細胞を保護 ・正常なコラーゲン、エラスチンの分子を保持 ・傷ついたDNA、細胞を修復 【ヒト...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社光アルファクス
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