TECNOPOOL　カタログ

主要な食品メーカーの多くが、当社の製品ハンドリングシステムを採用してい…

【その他の掲載内容】 ■クーリング ■フリーザ ■フライヤー ■製品ハンドリング ■図 ■参考資料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

食品加工場のべたつく動植物性油脂汚れの洗浄に『オイルクリーナー』

固形動植物油汚れをしっかりキャッチ、弱アルカリ性なのに強力洗浄！洗浄と…

弱アルカリ性なのに汚れ落ち抜群。 調理用具や厨房設備についた牛・豚・鶏肉などの動物性脂の汚れから、床・レンジ・オーブン・フライヤー等についた植物性油汚れにも、用途に合わせて希釈して洗浄可能。 発泡洗浄機を用いたフォーミング洗浄で垂直面も一気に洗浄。スプレー容器でスプレーして使用することもできます。 【特長】 ■油...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

【納入事例】食品工場排気の脱臭へ「ゼオガイア」

排気対策用！セラミック脱臭フィルターを食品工場や厨房設備に納入した事例

当資料では、飲食店排気の対策に『ゼオガイア』を納入した事例を ご紹介しております。 調味料⼯場の、ニンニクフライヤー臭気や総菜⼯場の醤油系焦げ臭気 ⾷品⼯場のにんにく・ショウガ・醤油と⾔った刺激系の臭気対策に導入された事例を詳しく掲載。 風量や脱臭効果も記載しており、導入検討の際に参考にしやすい一冊と なっ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カルモア

【厨房向け】食用油ろ過精製機『ISE REFRESHER』

メンテナンスフリーな二段式のろ過器！【実機テストあり】

REFRESHER』は、モーターやポンプを使用しない、 メンテナンスフリーな自然落下式食用油ろ過精製機です。 作業終了後に汚れた油を入れると、次の朝には精製された油が出来ている ので、フライヤーに戻すだけで手間がかかりません。 【特長】 ■モーターやポンプは不使用 ■自然落下式 ■メンテナンスフリー ■手間がかからない 詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： ISE株式会社

店頭での注目度抜群、立体ポップにも好適なキャラだち！

キャラクターを活用するメリット、ブランディング効果などごご紹介

クターをペーパークラフトで手軽に立体にできる 「キャラだち」は店頭で顧客の注目を集めるために効果的なんです。 アパレルや飲食など実際に顧客と触れ合う店舗では、店頭にポスターや バナー、フライヤーなどの告知物を設置していても、こちらの狙い通り に来店客の目を引けていないと感じることは無いでしょうか。 ポスターやバナーなど平面での告知が多くなりがちな店内でより積極的に 情報を発信...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワッカデザイン

【手軽・カンタン】小型真空フライヤー

食品メーカー様の新商品研究・開発・小規模製造用に最適。テスト機用の超小…

今までブラックボックスとされてきた真空フライヤーですが、弊社はこの度、『安心・安全な食品を消費者様に届ける』を実現するため、真空フライヤーの技術・ノウハウを凝縮した、小型のテスト機を開発致しました。 【こんなお声がありました】 ●真空...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

【特注対応実績】フライヤーブラシ

耐熱ナイロン採用で220℃まで使用範囲が広がり、清掃時間短縮に繋がりま…

『フライヤーブラシ』の特注対応実績ついてご紹介いたします。 大手飲食店様より、厨房内のフライヤー清掃ブラシとしての引き合いが ありました。 従来の清掃は、油を落としてから冷却後にブラッシングの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社橋本ブラシ製作所

【導入事例】全自動真空フライヤー

日、米の特許を取得！フライ油を使わない、真空凍結、真空乾燥、含浸などに…

フーズテック株式会社が手掛けた「全自動真空フライヤー」の 導入事例をご紹介します。 新規開発のため真空フライヤーを使った製品を作ってみることになり、 パートさんでもできる機械を探していました。 そこで、本装置を導入。低温でフライす...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【店舗厨房・食品工場用】フライヤー製品総合カタログ

厨房で使用する小規模な物から、食品工場などで大量調理に使用する大型の自…

株式会社サミーは、メーカーとして販売員を置かず、お客様のニーズに応えるため、220の特許と独自な技術を駆使した多品種少量の食品機械厨房機のメーカーです。 【サミー製フライヤーの特長】 ●フライヤー累積出荷台数　業界トップクラス ●フライヤー買い換え時の高い再指名比率 ●トータルコストパフォーマンスの高さ ●揚げ物の品質 ●高い耐久性 【掲載製品】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

ガス加熱フライヤー

油循環速度はインバーター調整できる！ガス加熱式の大型連続式フライヤー

当製品は、ガス加熱式の大型連続式フライヤーです。 特殊燃焼ガス循環方式により熱効率が従来よりも高効率。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 また、油槽はフラットでコーナー部がR構造となっている...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

【コンビニ・ベンダー用】ガス式遠赤自動フライヤー

高効率、耐久性、生産力アップでコスト削減！素材の風味を生かす効果があり…

当製品は、高効率な遠赤外線ヒーターを採用したコンビニ・ベンダー用 ガス式遠赤自動フライヤーです。 張り込み油量・油の劣化を抑えることができ、生産力アップで コストを削減。 また、高効率なブラストバーナーを採用しており驚異の熱効率 70％を達成しています。 そのほ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

【量子水νG7フライヤーZERO導入事例】海一様

量子水を使用し、魚の味を損なわずに独特の臭みを取り除くことができた事例

岡山県岡山市にある海一様（寿司屋）への導入事例をご紹介します。 『量子水νG7フライヤーZERO』を導入。 その結果、量子水を使用することで、魚の味を損なわずに独特の臭みを 取り除くことができました。 【事例概要】 ■導入先：海一様（岡山県岡山市） ■導入製品：量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルネス

食用油ろ過精製機『ISE REFRESH FRYER』

コンパクトに設置可能なフライヤー一体型食用油ろ過精製機！

『ISE REFRESH FRYER』は、フライヤーと精製機が一体化された 食用油ろ過精製機です。 精製時間は約20分から40分となっており、精製容量は18L～27Lに 対応しております。 【特長】 ■フライヤー一体型 ■コン...

メーカー・取り扱い企業： ISE株式会社

食用油濾過機『オイルサイクル坊や　Nシリーズ』

特許取得のオイルサイクルシステム！食用油を高品質で繰り返しご使用できま…

『オイルサイクル坊や　Nシリーズ』は、作業の効率化を重視した ポンプ式の濾過機です。15～40リットルのフライヤーに対応可能。 ポンプ内蔵のため、油を循環させ吸着効果を高め、 重い油を持ち上げることなくフライヤーに戻せます。 食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきま...

メーカー・取り扱い企業： 武蔵油化株式会社

洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』＜軽めの汚れに＞

窓ガラスやテーブル・椅子など！数回スプレーしてサッと拭き取るだけで、気…

『ミラクルクリーナーZ』の使用方法・使用箇所についてご紹介します。 テーブル・椅子・トイレ回り・窓・ガラスなどは500mlにクリーナー1g、 グラス・食器・フライヤー洗浄などは1Lにクリーナー1gが分量の目安です。 数回スプレーしてサッと拭き取るだけで、気になる汚れや菌を除去。 窓ガラスやテーブル・椅子など様々な場所でご活用下さい。 【使用方法...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルコ

【地震対策例】　厨房 （食品関係）【安震アジャスター】

転倒防止！地震対策に！安震アジャスター施工で熱湯等での人的被害を回避・…

衛生管理・防水の観点から、床に穴をあけることができない厨房。 床に穴をあけずに施工ができることから「安震アジャスター」は、このような環境に適しています。 また、地震発生時、給湯器やフライヤーなどが転倒した場合、流出した熱湯や高温の油などで人的被害の可能性があります。 あらかじめの「安震アジャスター」施工でそのリスクを回避・軽減できます。 【対象物】 ■冷蔵庫 ■食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社安震

圧倒的な感度で夾雑物を含むサンプル解析に最適　Spark

AlphaアッセイやTR-FRETなどのアプリケーションで最高の威力を…

業界トップシェアのTecan製 最新鋭のプレートリーダーです。 【主な特徴をフライヤーで掲載】 ● 卓越した核酸濃度・純度測定 吸光測定　 200 nmからの短波長での測定に対応 0.3 nm 以下の波長正確度 ● サンプル希釈の煩雑さを低減 発光測定　 発光の強いサンプルでも減...

メーカー・取り扱い企業： テカンジャパン株式会社

フーズテック株式会社　会社案内

培われたノウハウと確かな技術をご提供！フーズテックの事業をご紹介します

海上用)冷凍・冷蔵コンテナー販売、レンタル、改装工事 ■冷凍・冷蔵・保温設備設計、製作 ■サニタリー食品機械の設計・製作・据え付け ■食品工場の改造工事全般 ■水処理事業 ■全自動真空フライヤー設計、製作(日、米の特許取得) ■食品機械類の海外輸出作業 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

製菓製パン・食品加工機械『真空フライ装置』

これまでにない食感とヘルシーな新商品を造り出す、品川工業所の真空フライ…

に仕上がる →パフィング効果 ○独特のクッキングフレーバー →加熱香味 ○褐変を起こしにくい 【真空フライ装置 VF型[VF Series]の特長】 ○サクサク食感を生み出す真空フライヤー ○減圧下でフライ作業を行う ○低温でフライ作業を行うので、原料の色や、味、風味を失いにくく、 　ビタミンなどの栄養も壊れていないフライが出来上がる ○品川工業所当社の真空フライ装置では...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

【食用油の経費を約50％カット】カラット君とは？

油煙・油臭をカット！食用油酸化防止装置「カラット君」の3つの効果をご紹…

酸化防止装置です。 衣に含まれる水分を電気の力ですばやく飛ばし、ギュッとおいしさを閉じ込めます。 しっかりと衣を作ってくれるので、中身の爆発もしにくくなります。 当製品を使用するとフライヤーの温度を5度～20度下げてもしっかり揚がります。 また、油の酸化を強力に抑制し、衣服や髪に付くいやな臭いも大幅に減少します。 【カラット君3つの効果】 ■食用油の経費を約50％削減 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

食肉工場などのタンパク質・血液汚れに『サニスターフォーミングC』

コンベヤラインなどについたベタつく動物性脂汚れの洗浄・除菌・漂白に使え…

しつこい汚れも強力洗浄。 厨房機器についた牛・豚・鶏肉などの動物性脂の汚れ、 床・レンジ・オーブン・フライヤー等についた植物性油汚れにも、 用途に合わせて希釈して使用可能。 発泡洗浄機を用いたフォーミング洗浄で垂直面も一気に洗浄でき作業も簡単。 【特長】 ■塩素系弱アルカリ洗浄剤 ■頑固な...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

【油代の大幅削減】 油ろ過機の活用で油量の約1/3カットが可能！

簡単操作で油を毎日リフレッシュ！リモコンがついてさらに安心・便利になり…

加物等の規格基準を クリアしています。 また、水・洗剤等に溶けた油が下水溝へ大量に流入することを減らせます。 【特長】 ■コストダウン：油代の大幅削減、1ヶ月15缶→10.5缶 ■労務改善：フライヤー1槽の清掃作業時間30分→5分 ■品質向上：油中の炭化物や微生物が除去されクリアーな油 ■セルロース採用により、15ミクロン以上を95％ろ過可能 ※8月17日（木）日本食糧新聞にて「業務用加工...

メーカー・取り扱い企業： ASPiAJAPAN株式会社