小型通気式固体培養装置

PRシンプルな構造とすぐれた操作性！微生物によるものづくり

『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ワゴン台車自動洗浄機

高圧温水洗浄による洗浄！洗浄時間をタイマーにて調整可能な自動洗浄機

『ワゴン台車自動洗浄機』は、高圧ポンプ、油圧ポンプ、温水タンクを 装置本体に装備したコンパクト設計の洗浄機です。 ワゴンの内側はもとより、外側、底面、キャスター部の洗浄が可能。 洗浄時間はタイマーにて調整ができます。 また、油圧クランプによる確実なワゴンの固定が可能です。 【特長】 ■コンパクト設計 ■高圧温水洗浄（20kg/cm2、40℃～50℃）による洗浄 ■ワゴン...

メーカー・取り扱い企業： フードテクノエンジニアリング株式会社

ガス式パススルータイプ食器洗浄機『PT-ECシリーズ』

超高効率ガスブースター内蔵タイプ！さらにEnergyPlusならフード…

ーズ』は、超高効率ガスブースターを内蔵した ガス式パススルータイプ食器洗浄機です。 排気ヒートリカバリーシステム「EnergyPlus」仕様なら、放出される 排気温度は30℃以下となり、フードも給湯設備も必要ありません。 また、超高効率ガスバーナー「エコンバスター」による高い燃焼効率と 断熱性の高い設計で、ガス消費量を11.0kWに抑えることに成功しました。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

フードタイプ食器洗浄機『AM900』

作業環境を改善し、洗浄エリアを快適に保ちます

、安定したすすぎ工程を維持。 また供給される水温に左右されず、82℃の衛生基準に基づいた すすぎ温度を約束します。 【特長】 ■コスト削減と洗浄力アップ ■開閉に必要な力が半減 ■フードの周囲を回したハンドルは扱いやすく、耐久性に優れる ■ボタンひとつで、給湯、スタンバイ完了、洗浄等の切り替えが可能 ■ご要望とご予算に応じてベストな解決方法をご提案 ※詳しくはPDFをダ...

メーカー・取り扱い企業： ホバート・ジャパン株式会社 本社

パススルータイプ食器洗浄機『PT EnergyPlus 2.0』

排水＆排気熱回収システム『Energy Plus』付きで、蒸気の放出を…

エネルギーを再利用することで消費エネルギーを大幅に削減。 また、放出される蒸気を抑制し、圧倒的な経済性と作業環境の改善を実現します。 【特長】 ■室内環境の改善 ■給湯器不要 ■排気フード不要 ■ランニングコスト削減 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

食品工場用フォーミング用塩素化アルカリ洗浄剤『トパーズ CL3』

食品、飲料、乳製品工場向け！ケイ酸塩付着による菌の繁殖や洗浄リスクを抑…

『トパーズ CL3』は、複数の界面活性剤配合により高い洗浄力を実現した 食品工場用フォーミング用塩素化アルカリ洗浄剤です。 ケイ酸塩付着による菌の繁殖や洗浄リスクを抑え、非劇物で安全性、 作業性が向上。結晶化したケイ酸塩除去の悩みを解消します。 さらにソフトメタル対応やケイ酸塩フリーにより、設備への影響を低減します。 【特長】 ■高い洗浄性 ■安全性・作業性向上 ■設備...

メーカー・取り扱い企業： エコラボ合同会社 フード＆ビバレッジ事業部

有限会社サービステックジャパン　取扱商品カタログ

幅広い用途に対応可能な機能性素材・食品素材などのSTJ取扱商品を多数掲…

セチルグルコサミン」をはじめ、アセロラ、 ブルーベリー、カムカム等の「果実パウダー」などの食品素材を掲載しております。 【掲載製品】 ■機能性素材 ■食品素材・添加物 ■飼料・ペットフード素材 ■産業用酵素 ■微生物製剤、その他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

パススルータイプ食器洗浄機『PT2.0シリーズ』

現場に合わせてカスタマイズ可能。どんなアイテムにも対応できるオールラウ…

【仕様】 M/L/XL ■幅：635/735/735mm ■奥行：750/750/750mm ■高さ フードクローズ時：1535/1535/1655mm 　　　フードオープン時：2010/2010/2250mm 　　　Energy Plus仕様：2175/2175/2415mm ■開口高：440/...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィンターハルター・ジャパン

野菜調理機のシステム提案

スムーズな作業工程、クリーンな業務環境を作り出すシステムのご提案

ぜひシステムでの導入をお考えください。 【ラインアップ】 ■芯取り機「MC-10」 ■キャベツ四ツ割り機「RTC-4」 ■野菜自動洗浄機「MW-1500(2000)」 ■ロータリーフードカッター「RFC-30(50)」 ■スクリューコンベア「SC-2000」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

アクアナノリーン食洗機用洗剤（食器だけではなく食洗機庫内も除菌）

閉鎖された厨房環境でも安心して使用できる中性タイプの食洗機用洗剤！ …

老人ホーム・フードコート・社員食堂・飲食店などで大活躍の洗浄剤です。 pHが中性のため、アルカリ性と比較して厨房内での水蒸気吸引による 体調不良も起こしにくく安心してご使用いただけます。 除菌剤入りで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコナノクラブ

フードサービスタオル　クレシア カウンタークロス

【サンプル進呈中】安心の抗菌加工済み！衛生管理に適したバリエーションを…

「クレシア カウンタークロス」は、乾きの早いレーヨン素材のふきんです。 抗菌加工済みで、調理場や食事スペースでの台拭き、食品工場の製造ライン清掃などに好適です。 【導入メリット】 ○色分けにより、用途別・セクション別の管理が可能 ○異物混入対策に ○使用方法やルール（マニュアル）などを作成しやすい 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙クレシア株式会社

グリスフィルター専用洗剤『スカットEG』

面倒な油汚れ洗浄をカンタン、キレイに！グリスフィルター専用洗剤のご紹介

『スカットEG』は、無煙ロースター、有煙フード、ミストロンなどの 油汚れに特化したグリスフィルター専用洗剤です。 取扱いに配慮し、苛性ソーダや苛性カリなどの劇物は使用しておりません、 浸け置きで汚れが浮き上がったら、あとは簡単洗浄で...

メーカー・取り扱い企業： サンタ株式会社

エコラボC&S マガジン vol.20

食品工場用塩素化アルカリ泡洗浄剤「トパーズCL3」のご紹介や、コラムな…

当社では、『エコラボC&S マガジン vol.20』をお届けしています。 従来より高い洗浄力を実現した食品工場用塩素化アルカリ泡洗浄剤 「トパーズCL3」をはじめ、トータルサニテーションへのアプローチについてや HACCP制度化についてのコラム等を、写真や図表と共に掲載。 耳寄りな情報をお届けします。 【掲載内容】 ■食品工場用塩素化アルカリ泡洗浄剤 トパーズCL3 ■ト...

メーカー・取り扱い企業： エコラボ合同会社 フード＆ビバレッジ事業部

セハー135 油汚れ落とし/セハー強力油クリーナー

焼き付いた頑固な油汚れを素早く浮き出させる油汚れ専用強力洗浄剤！

【容量・規格】 ＜セハー135 油汚れ落とし＞ 480ml／本 ＜セハー強力油クリーナー＞ 5kg入／本 【その他の特長】 ＜セハー強力油クリーナー＞ ■万能タイプの強力洗浄剤 ・換気扇やレンジフード、オーブン、コンロの受け皿、厨房の壁面、タイルやコンクリートの床など 　しつこい油汚れの多い所には原液で使用 ・ビニールレザー、プラスチック製品、ドアノブなど軽い汚れには薄めて使用（200倍） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

残飯処理付洗浄機

給食現場の要請に応えて登場！残飯取りから、洗浄までを自動的に行います

【仕様】 ■型式：4型 ■蒸気使用量：320Kg/H ■電気容量：200V 19.1KW ■寸法：全長5400　巾1780　高さ1840 ■備考：排気フード要す ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライチ 名古屋本社

厨房油汚れ用洗剤『ジョイパワークリーン業務用 5L』

ガスレンジや厨房の壁まで強力洗浄！

【活用シーン】 ■ガスレンジ ■レンジフード ■フライヤー ■厨房の壁 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： P&Gジャパン合同会社 P&Gプロフェッショナル　業務用品営業部