【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

耐摩耗性、切れ味抜群！超硬丸ナイフ（丸刃）およびセラミック刃

PR超硬丸ナイフ、セラミック刃はアルスにお任せください。お客様のご要望の仕…

このようなお悩みを抱えていませんか。 ・市販の丸ナイフでは耐久性がなく、頻繁に替刃が必要 ・市販の丸ナイフでは、特殊素材がカットできない ・特注で刃を作りたいが、量が少なく高額になる ・市販規格の超硬丸ナイフを機械に取り付けたい アルスは、そんなお客様のお悩みを解決します。 金属粉、金属イオン、水分や水蒸気、薬剤を嫌う切断物には セラミック刃のご提案も可能です。 お客様...

メーカー・取り扱い企業： アルスコーポレーション株式会社

インライン加熱殺菌システム

スタティックミキサーを内蔵した熱交換器で高効率な加熱殺菌を実現

【特徴】 ○スタティックミキサー内蔵熱交換器を使用することで、 　 高い効率で加熱・冷却が可能 ○内部の撹拌作用により加熱ムラの発生を抑える ○流路が管状なので、プレート式熱交換器に比べ、 　 滞留のない均一な流れで処理が可能 ●その他機能や詳細については、カタログダウンロード下さい。...【仕様例】 調味液：1000kg/h 入口温度：30℃ 加熱温度：130℃ 冷却温度：60℃ ※ご要望に...

メーカー・取り扱い企業： ノリタケ株式会社 エンジニアリング事業部　流体テクノ部