【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

耐摩耗性、切れ味抜群！超硬丸ナイフ（丸刃）およびセラミック刃

PR超硬丸ナイフ、セラミック刃はアルスにお任せください。お客様のご要望の仕…

このようなお悩みを抱えていませんか。 ・市販の丸ナイフでは耐久性がなく、頻繁に替刃が必要 ・市販の丸ナイフでは、特殊素材がカットできない ・特注で刃を作りたいが、量が少なく高額になる ・市販規格の超硬丸ナイフを機械に取り付けたい アルスは、そんなお客様のお悩みを解決します。 金属粉、金属イオン、水分や水蒸気、薬剤を嫌う切断物には セラミック刃のご提案も可能です。 お客様...

メーカー・取り扱い企業： アルスコーポレーション株式会社

『Icecon　次世代凍結濃縮プロセス』

高品質な濃縮製品を生成！鮮度、香り、風味は保持！劣化を防止する凍結濃縮…

劣化を防止します。 結晶化は水に対してだけ作用し、香りや風味は濃縮液ににとじ込めることが可能です。 【技術資料の掲載内容】 ■凍結濃縮技術のご紹介 ■凍結濃縮技術の幅広い用途 ■使用例 ■凍結濃縮プロセスの原理 ※技術資料はすぐにダウンロードいただけます。詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

D16SEH　加熱型　卓上型　ステンレス鉢採用で急速加熱が可能

・ステンレス鉢採用により、熱応答性が高くなり、急速加熱により処理が可能…

有する。 ・160℃までの加熱を行いながら、撹拌擂潰処理が可能。 ・透明なアクリルカバーを有し、安全性や擂潰物の飛散防止に配慮。 ・インバーターを標準装備し、杵の回転数を制御可能。 【好適使用例】 ・スラリー、ペーストを分散、混練しながら濃縮、乾燥処理が同時にできるので、材料を固まらせることなく細かく粉砕。 ・溶剤を加えたスラリー、ペースト等の分散、混練時の濃縮作業で杵の撹拌効果と杵...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

培養法で２～３日かかる菌検査が半日で完了！微生物迅速検査システム

独自の計測法で生きた菌をリアルタイムに捕捉！生産ラインの汚染リスク製品…

『ELESTA(R) PixeeMo(R) 』は、独自のマイクロ分離技術「AMATAR(R)」に 基づいた新しい微生物計測法により、食品由来の夾雑物が混在していても 簡単に微生物のみを計測できる微生物汚染リスクモニタリングシステムです。 分析条件によっては、生きた菌をリアルタイムに評価できるため、 通常の培養に比べ、迅速に菌検査を行なえます。 その結果、生産ラインの汚染リスク製品の品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社AFIテクノロジー

未来志向のエバポレーター＆コンデンサー　カタログ

アルファ・ラバルの豊富な蒸発・凝縮ソリューション！効果的な機種を提供

■ConVap ■ベーパー再加圧装置(TVRとMVR) ■多重効用濃縮システム ■AlfaCond ■蒸留システムにおけるリボイラや凝縮器としてのAlfaVapとAlfaCond ■使用例 ■アルファ・ラバルの360°サービスポートフォリオによりパフォーマンスを拡張 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

ソルトラッパー（多検体濃縮回収システム）

窒素吹付け濃縮、減圧濃縮、遠心濃縮からの代替で好評です。 既存の濃縮…

用 途 例 ・コンビケム ・フラクションコレクター ・分取クロマト ・ソックスレー抽出 ...一度に多数の検体に対してガスを吹付けることにより液体濃縮を行い、同時に、クローズドシステム内で飛散ガス溶媒を回収します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社創造化学研究所