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美と健康を保つためのエイジングケア植物性乳酸菌OS-1010
PR当社が開発した乳酸菌OS-1010は、ミトコンドリアを増強、活性化する…
長年にわたる大阪ソーダグループのバイオ研究において、ミトコンドリアの増強、活性化効果がある乳酸菌OS-1010を発見し、製品化に成功しました。 乳酸菌OS-1010はエイジングケア素材として機能性食品や化粧品など、さまざまな製品への活用が期待されています。 ご興味のある方は資料DL及びお問合せください。...殺菌粉末...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大阪ソーダ 事業開発本部&ヘルスケア事業部
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リトアニア産 乾燥ビール酵母
リトアニア及び近隣国で製造されたビール醸造後、ろ過された酵母を乾燥しています。長時間の発酵により、酵母にたんぱく質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。 食品や調味料原料、健康食品、ペットフード等に。 <特長> ●たんぱく質、アミノ酸、ビタミンを豊富に含有 ●コーシャ―、ハラル対応...
メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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植物性キトサン。アレルゲンフリー
麹カビ(Aspergillus Niger)の細胞壁から得られた、高品質のアレルゲンフリーの植物性キトサンです。 ウェイトマネジメントの健康食品向けの製品です。 また、加工助剤、抗菌用途等にご使用頂けます。 <特長> ●菌の細胞壁由来、持続的な生産が可能 ●アレルゲンフリー(えび、かに) ●抗菌作用 ●コーシャ、ハラル対応...
メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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極性脂質を豊富に含む食用オーツ麦オイル。クリーンラベル製品に。
従来、オーツ麦油脂の効率的な回収には数種類の有機溶媒が必要でしたが、エタノールと水のみによるオイル抽出・分別法が開発され、食品グレードのオーツ麦オイル製品が実現しました。 乳化力を持つ植物オイル。 チョコレート、マーガリン、パン、焼き菓子、アイスクリーム等に。 <特長> ●オーツ麦由来100% ●極性脂質40%以上 ●食品扱い ●乳化力 ●コーシャ-、ハラル対応 ...●...
メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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8種のビタミンB 群を豊富に含んだキヌア100 %の食品素材。キヌアス…
PANMOL B-コンプレックス(パンモールB-コンプレックス)は、キヌアを独自の製造技術で発芽させ、そのスプラウトを乾燥・粉砕した粉末です。 PANMOL B-コンプレックス1gで、各ビタミンの食事摂取基準量を補います。 ビタミンB群の栄養強化に。キヌア100 %の食品素材。 <特長> ●キヌアスプラウトの乾燥粉末 ●8 種のビタミンB 複合体 (ビタミンB1,B2,B6,B12...
メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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低着色のβ-カロテン(粉末品)。プロテインや青汁などの粉末飲料の栄養強…
β-Carotene 15% LCSは、通常、橙色を呈する着色料レベルの添加量では、ほとんど色がつかず、また、水への分散性も良好です。 プロテイン、青汁、ドリンクやゼリーなどの栄養強化に。 <特長> ●低着色 ●水への分散性良好 ●プロビタミンA素材 その他、DSM社製の品質の優れたビタミンA栄養強化目的のベータカロテンのラインナップを揃えています。食品アプリケーションの目的に...
メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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発酵食品に使用可能な乳酸菌20種をミックスに
ビフィズス菌4種と乳酸菌など合計20種類を配合したプレミックス製品です。 ヒト由来・植物由来・動物由来乳酸菌がバランスよく配合されています。 一度に多菌種を摂ることができます。 <特長> ●乳酸菌20種混合品 ●100億 cfu/g (乳酸菌凍結乾燥末) ●生菌 ●モニター試験データあり(お通じ、お肌の調子等) ●動物データあり(NASH) 詳しくは下記PDFをダウン...
メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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オーク樽で熟成させたような複雑な風味を付与
自生オークから水のみで抽出・濃縮した100%オーク由来の抽出物。 オーク樽で熟成させたような複雑な風味を付与できます。 加工食品、焼き菓子(ウイスキー風味、ブランデー風味、ラム酒風味)、食酢/ドレッシング(バルサミコ酢風)、酒類などに。 ...●複雑な官能特性に寄与 ●色の安定性に寄与 ●簡便な使用手順 ...
メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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