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PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス!歩留まり・洗浄性UPを実現
『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に!動物性原料やアレル…
『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...
メーカー・取り扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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食品添加物不使用の果汁粉末
ブルーベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.1倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:72% ブルーベリー果汁...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
ストロベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:65% ストロベリー果汁:3...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
オレンジ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:53% 柑橘混合果汁:4...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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温州みかんの果皮を香料や着色料などの添加物を一切使用せず粉末化!
0年以上の歴史を持つ「西宇和」地域産の温州みかん だけを使用。 注目の機能性成分「βクリプトキサンチン」などが含まれています。 製菓・製パンなどの一般食品から機能性成分を活かして健康食品の原料として ご使用頂けます。 【特長】 ■独自製法で粉末化 ■西宇和地域産の温州みかんのみを使用 ■βクリプトキサンチンを含む ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下...
メーカー・取り扱い企業: 伊方サービス株式会社
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多くの機能性成分を含有する青ポンカンをエアードライ製法で粉末化!
ン未熟果)を丸ごと エアードライ製法で粉末化した食品原材料です。 青ポンカンには青みかんと同様にヘスペリジンやノビレチンなど、 多くの機能性成分を含有しています。 主に健康食品などの原料に最適です。 【特長】 ■エアードライ製法 ■多くの機能性成分を含有 ■健康食品などに最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 伊方サービス株式会社
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なぜ、インライン分析がいま重要なのか?人手不足や労働時間規制に…
フォス・ジャパン株式会社 -
紫外線殺菌装置 紫外線ランプ搭載水殺菌装置 ※FOOMA出展
FOOMA JAPAN2024出展ぜひご来場ください 紫外線(…
東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部 UV水殺菌システム部 -
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【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解…
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ダイカ株式会社 -
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株式会社機能性食品開発研究所 -
中分子(オリゴ核酸・ペプチド)原薬の受託開発製造(CDMO)事業
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株式会社日本触媒 -
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株式会社徳寿工作所