【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

キッチンカーで本格カフェをはじめませんか？

キッチンカーでエスプレッソマシンを使ったメニューは難しいとお考えの皆様…

も丁寧に ご説明いたします。エスプレッソマシン搭載のキッチンカーで、設計から 製造までお手伝い致します。 【選ばれる理由】 ■快適に作業が出来る車両選びと製造 ■エスプレッソマシンや厨房機器の選定・設置 ■キッチンカーを使ったセミナー ■開業後も安心サポート ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

不二精機株式会社 取扱製品カタログ

日本を始めとした世界各国の厨房で活躍する優れた製品群を掲載！

当カタログは、主に米飯加工機械・食品機械全般及び製菓、製パン機械の 製造・販売を行っている、不二精機株式会社の製品カタログです。 かたすぎず、やわらかすぎない、手作りのようなおにぎりをご提供する おにぎり成形機や、多彩な商品に対応する包装機など、様々な製品を 掲載しております。 また、サプライ製品などの掲載も御座いますので、併せてご覧ください。 【掲載内容】 ■おにぎり成...

メーカー・取り扱い企業： 不二精機株式会社 東京営業所

『給食用器具・業務用器具　CATALOG　Vol.16』

業界シェア60％の実績！幅広い給食用器具・業務用器具が満載の総合カタロ…

『給食用器具・業務用器具　CATALOG　Vol.16』は、業界シェア60％を誇る 学校給食用器具、業務用厨房器具、家庭日用金物の製造・販売を行っている オオイ金属株式会社の総合カタログです。 調理器具から、箸、調理用容器、鍋類、杓子類、衛生用品まで多岐にわたる 食品関連製品や調理用器具を幅広く掲載。 給食用・業務用の食品器具や関連製品を種類豊富にラインアップしています。 ...

メーカー・取り扱い企業： オオイ金属株式会社

電気式撹拌機付き回転釜ヴェスタ タッチ式　HEK-VP

HACCP対応！取り外し式攪拌羽根や、掃除らくらくパワフルハンドシャワ…

タイマー機能で調理スケジュール管理 ■連結可能な省スペース設置 　 【HCJ2024展示製品】 2024年2月13日(月)から15日(金)まで東京ビックサイトにて開催の HCJ2024 厨房機器設備展にて展示を行う製品です。 　 お近くの方は、実機にてご説明をさせていただきます機会ですので、 是非お気軽に服部工業ブースへお立ち寄りください！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

【課題解決事例】塩分濃度測定を実施した事例

除塩フィルターの効果を測定するため塩分濃度測定を実施した事例をご紹介

除塩フィルターの効果を測定するため塩分濃度測定を実施いたしました。 除塩フィルターは、機器を塩害から守る大切な役割です。実際に効果を測定するため、このケースでは除去装置の前後でナトリウム濃度を測定しました。その結果から十分に効果を発揮していることが分かりました。 【概要】 ■課題 ・除塩フィルターの効果を測定するため塩分濃度測定を実施 ■解決策 ・除去装置の前後でナトリウム濃度...

メーカー・取り扱い企業： 日本水処理工業株式会社 本社

テクノメディカル株式会社　事業紹介

専門性の高いサービスをご提供！空気清浄化対策のパートナー テクノメディ…

テクノメディカル株式会社は、脱臭装置を用いた臭気対策コンサルティング を行っている会社です。 当社の臭気対策コンサルタントが、臭気発生源の特定・測定・分析から 発生臭気に対する最適な脱臭装置のご提案まで一貫して対応します。 脱臭方式の特徴やイニシャルコスト・ランニングコストなどをしっかり ご説明し、お客様にご納得いただいたうえで最適な装置をご提案いたします。 脱臭装置は専門性が...

メーカー・取り扱い企業： テクノメディカル株式会社

タクミナ・除菌水供給ユニット『FP-PTS』

タンク+ポンプ+シャワー！安心な除菌水が手軽に作れる除菌水供給ユニット…

『FP-PTS』は、蛇口とコンセントにつなぐだけで安心な除菌水が手軽に 作れる除菌水供給ユニットです。 設置・取扱いがカンタン。 10～300mg/Lと幅広い塩素濃度の設定が可能です。 設備・機器の除菌をはじめ、レストラン・厨房の除菌、家畜設備の除菌など、 さまざまな用途に大活躍します。 【特長】 ■全てが一体化したコンパクトユニット ■流量比例により、水道水の勢いに関...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タクミナ 大阪、東京、札幌、仙台、横浜、千葉、名古屋、金沢、福岡、倉敷、広島、高松

管工事事業

【サノヤス・エンテック(株)】人と技術の間に立って、快適環境をご提供い…

サノヤス・エンテック株式会社の『管工事事業』についてご紹介します。 主に”冷暖房設備”と”給排水・衛生設備”を2本柱とし、人々の生活の 中へ、プロフェッショナルとしての技術提供に尽力。 長年に亘る歴史の中で培った「空気や水をコントロールする技術」を通し、 人々が日々の生活から、豊かさ、幸福感を得られるように、ワンランク上の 快適空間のご提供を心がけております。 【事業内容】...

メーカー・取り扱い企業： サノヤスホールディングス株式会社

管工事事業

人と技術の間に立って、快適環境をご提供いたします！

サノヤス・エンテック株式会社の『管工事事業』についてご紹介します。 主に”冷暖房設備”と”給排水・衛生設備”を2本柱とし、人々の生活の 中へ、プロフェッショナルとしての技術提供に尽力。 長年に亘る歴史の中で培った「空気や水をコントロールする技術」を通し、 人々が日々の生活から、豊かさ、幸福感を得られるように、ワンランク上の 快適空間のご提供を心がけております。 【事業内容】 ＜設計・施工・維...

メーカー・取り扱い企業： サノヤス・エンテック株式会社

【技術】CAD CAMを用いた複雑形状切削品　銅　鳥取

CAD CAMにより複雑形状でも高品質・短時間での加工が可能！工場は大…

CAD CAM(Solid Works、Master CAM)による切削加工が可能です。 複雑形状部品は、工作機械のプログラム作成に手間がかかります。また、人による打ち込み作業だとどうしてもミスが発生しえます。 当社ではCAD CAMによりプログラム作成工程を自動化することで、高品質・短時間での切削加工が可能となっています。 創業から70年以上、大手企業様との量産品お取引の中で培った...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松井製作所

アルミ　インペラ　フィン　5軸加工　マシニング　提案　中国　蘇州

中国でアルミ製フィンの生産ならお任せ下さい！【アルミ　インペラ　フィン…

【ロット】 100～1000 【加工】 切削加工 【詳細】 こちらはアルミの5軸加工切削品となります。 アルミの切削部品をご検討の際、以下の様なお悩みはございませんか？ ・設計した形状をどのような加工方法で製造すれば良いのかわからない。 ・従来品よりコストダウンを図りたいが、品質が低下するのは嫌だ。 ・設計形状から検討したいがアイデアが思い浮かばない。 当社は以...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松井製作所

【排気】超除去性能グリスフィルター『WBR』

「吸込不良」と「排気不全」を起こさない、超高性能グリスフィルター

『WBR』は、静圧に油塵（ダクト内に流入蓄積し火災を誘発する着火因子）を 除去し、火災を防止する超除去性能グリスフィルターです。 就中、燃焼機器の「高熱と蒸気」を排気する為のventilation（排気フード）の 補助役として、排熱中のオイルミスト（塵埃と油煙と綿埃が混在した 潜在的な火災誘発因子）を捕捉除去し､安全に且つ快適な厨房環境を実現します。 【特長】 ■イニシャルコス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエックス 本社

有限会社テキサスコーポレーション 取扱製品カタログ

パスタマシン・ニョッキマシン・ラヴィオリマシン関連機器を多数掲載！

当カタログは、主にイタリア・ジェノヴァにある、ITALGI社（イタルジ社） の日本及びアジア圏での総代理店である有限会社テキサスコーポレーション の製品カタログです。 小さな厨房でも大活躍の卓上小型パスタマシン「ミクーラ」をはじめ、 圧縮複合機やラビオリ・ニョッキ複合機などを数多く掲載しております。 【掲載内容】 ■卓上小型パスタマシン ■圧縮複合機 ■押出し式複合機 ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

フライヤー

当カタログは業務用厨房機器メーカーのマルゼンが取り扱う『フライヤー』を…

ガス式の据え置きタイプをはじめ、涼厨フライヤ-や電気フライヤー、オートリフトフライヤーや、卓上タイプ、連続自動フライヤーまで貴店のニーズに合わせてお選びいただける充実のラインナップとなっております。...【掲載内容】 ■ガス式　・涼厨タイプ　・スタンダードシリーズタイプ 　　　　　・涼厨低油量タイプ　・デリカ向けタイプ　・卓上タイプ 　　　　　・エクセレントシリーズタイプ　・二槽式タイプ　 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

断熱材『MGマイティロール』

空調設備の各種ダクトなどに使用される断熱材！

『MGマイティロール』は、、ロックウールに微量の樹脂をバインダー として加え、フェルト状に成形したもので、片面にALK(アルミクラフト ペーパー)またはALGC(アルミガラスクロス)を貼りロール状に巻いた 断熱材です。 各種機器の保温・断熱をはじめ、集合住宅厨房排気ダクトの防火材や、 建築物の天井・壁・間仕切の断熱・保温・防露など様々な用途で お使いいただけます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 東洋アルチタイト産業株式会社

食品包装容器の総合商社　オリカ産業株式会社　事業紹介

食品包装容器のトータルプランナー

オリカ産業株式会社は、食品包装容器の総合商社です。 あらゆる食品の鮮度を保持する特性を持つ「木製折箱」をはじめ、 多様なニーズにお応えしながら食品容器や包材の市場に深く係わっている プラスチック製品など、様々な製品を取り扱っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱製品】 ■ココ・ウッド (木製折箱) ■デリカ (紙製折箱) ■杉折(杉製折箱) ■北海折 (木製北海) ■...

メーカー・取り扱い企業： オリカ産業株式会社

『食器洗浄機』総合カタログ　ダイジェスト版

2層式のラックコンベアタイプからアンダーカウンタータイプまで多種多様な…

当カタログは、業務用厨房機器メーカーの株式会社マルゼンが取り扱う 『食器洗浄機』を掲載しております。 エコタイプをはじめ、涼厨コンベア洗浄機や大型コンベアタイプ、 カゴごと洗浄機まで貴店のニーズに合わせてお選びいた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

業務用食品添加物アルコール製剤『ユービコールシリーズ』

豊富なラインアップ！幅広い場所で活躍する業務用食品添加物アルコール製剤

『ユービコールシリーズ』は、噴霧、浸漬、食品練り込みなど、さまざまな方法で 使用できる業務用食品添加物アルコール製剤です。 食品の鮮度保持・保存・除菌や調理用具・機器の除菌、食品工場・厨房などの 環境除菌など、幅広い場所で活躍します。 危険物対象外のアルコール濃度から高いアルコール濃度まで、幅広く揃えております。 【特長】 ■選べる使い方 ■幅広い場所で活躍 ■豊富なラ...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

【導入事例】流山市立おおぐろの森中学校

コンビオーブンや冷蔵・冷凍庫、食器洗浄機などの機器もご使用いただいてい…

当社で厨房設計を承った、流山市立おおぐろの森中学校様の事例をご紹介いたします。 将来の2000食対応も視野に入れて設計した同校の調理場は、食品衛生の面でも 全国でトップクラスの設備です。 ケトルなどとともに、加熱調理にコンビオーブンをご利用いただいており、 「焼き物だけでなく、蒸し料理にも使っています。安全性が大前提となりますので、 食材の中心温度をコントロールできるのがよいです...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

焼物器

電気式からガス式の上火式焼物器から下火焼物器、ガス式においては両面式焼…

当カタログは業務用厨房機器メーカーの株式会社マルゼンが取り扱う『焼物器』を掲載しております。 上火式から下火式、更に両面式など焼き方で用途をお選びいただけるラインナップとなっております。 【掲載内容】 ■電気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

餃子焼器

ガス・電気式の自動餃子焼器やスタンダードの餃子焼器などをご紹介

当カタログは、業務用厨房機器メーカーの株式会社マルゼンが取り扱う『餃子焼器』を掲載しております。 【掲載内容】 ■ガス自動餃子焼器　　　10機種 ■電気自動餃子焼器　　　12機種 ■本格派シリーズ　　　　10機種...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

商業施設様　各店舗・地下ピットのグリーストラップの油脂軽減

商業施設様の各店舗厨房のグリーストラップの油脂および臭気対策・地下ピッ…

ご要望にお応えして内容をリニューアルし再開します。 他微生物方式と異なる点は、 ２企業の微生物製剤と活性剤を使用すること、 芽胞形成菌(BSL1）を発芽させて活動させ、当社の経験と知識で微生物が好む環境に構成していきます。 ※グリーストラップの水質環境は様々です。必ずしも当社が使用する微生物群が好む環境になるわけではありません。様々な調整は致しますが、環境に適さない場合はご返金の上、対...

メーカー・取り扱い企業： フライブルグ合同会社 昭島本社

衛生資材『YKSゴミ掻き出し棒Plus』

手の届きにくい箇所のゴミをしっかり除去

『YKSゴミ掻き出し棒Plus』は、厨房機器下部のゴミを徹底的に 掻き出すことができる衛生資材です。 ゴギブリ・飛翔昆虫の巣となる要素をなくすには日々の管理が特に重要です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【本体...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社葯信社

食品製造業向けソリューション

まだ間に合う！HACCP完全義務化

『継続的な監視・記録』をいかにスピーディかつ手軽(スモールスタート）にできるかを提案いたします。 HACCPに未対応の施設は急ピッチで対応を求められ、短期間で導入しなければなりません。 既存の厨房機器はそのままに、省スペースで設置しやすいデバイスと無線ネットワークを組み合わせることで、お客様のご要望に合ったシステム導入が可能です。 また導入後に、大規模な施設や複数拠点の管理向けのシステム拡張...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日新システムズ

瞬間結線端子盤「瞬結」※フルカスタム可能

結線作業の時間短縮を実現！挿抜回数は1000回まで対応可能

『瞬結』は丸形圧着端子を瞬時に結線、配線の工数削減が可能な瞬間結線端子盤です。他の端子盤と比較して結線時間は約1/3～1/4に短縮！工具は不要で社内検査治具としても活用されています。 【特長】 ◆締結のバラつき、ねじ緩みなど結線作業の故障要因を排除 ◆ねじの緩みによる火災心配が不要 ◆外部要因による結線部の緩みが生じないので増締めなどのメンテ不要 ※フルカスタムも承ります。詳しく...

メーカー・取り扱い企業： フジコン株式会社 本社

株式会社モリチュウ　会社案内

「いいものづくり」でお客様に貢献！新しい分野を切り開いていきます

株式会社モリチュウは、長年、鋳物と共に歩み続けています。 そして、その中に息づく「ものづくり精神」を大切にしてきている会社です。 「鋳物」は"無"から形ある"有"を生み出す「ものづくりの原点」。 決して派手ではありませんが、一つひとつ地道に価値を高め、優れた製品を 造り出すこと、そして、鋳物から派生する様々なニーズにお応えし、 お客様に喜んでいただくこと、それが当社の使命です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社モリチュウ

株式会社タカヤマ　排水処理施設清掃

どんな排水処理施設も、清掃・メンテナンスはお任せください！タカヤマは対…

排水処理施設は、水を使う場所なら、工場を始めとして公共施設や商業ビル・オフィスビルにも必ず設置されています。工場の生産排水処理、オフィスビルや商業施設の厨房除害・中水道設備等の水質維持、機能保全のためには、汚れた水槽の清掃や機器のメンテナンスが重要です。タカヤマは、原水槽を始めとする各水槽の清掃からろ過機のろ材交換まで、経験豊富な作業スタッフと多彩な清掃車両で対応しています。...【特徴】 ○リ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカヤマ

ステンレス製品のオーダーメイド対応

ステンレスの加工、なかでも『箱物板金加工』を得意とし、ロッカー・棚・ボ…

に比べると価格帯が高いです。スチールの5倍程度になります。 ＊抗菌作用 粉じんが出にくいため、抗菌作用に優れています。 ■当社の使うステンレス材 サビにより強い『SUS304材』と厨房機器等でよく使用される『SUS430材』を使うことがほとんどです。厚みは0.8ミリ厚を中心に、1ミリ前後のものが多いです。また、処理については無垢の2B材と目をつけたヘアライン材をメインに使用していま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社仁張工作所

ヒーター保護管（石英管）

耐熱性のある石英管はヒーターを汚れやキズから守る保護管として最適です。…

■石英管は金属イオンをほとんど含まない純度の良いガラスです。 ■透明性が良く、耐熱温度に優れています。 ■紫外線を透過するため紫外線殺菌灯などにも使用されます。 ■厨房機器のヒーター保護管としてご使用を頂いています。...

メーカー・取り扱い企業： 富士理化工業株式会社

【マグネットキャッチ】ステンレス鋼製耐熱マグネットキャッチ

約250℃の耐熱仕様のマグネットキャッチです！

本体はステンレス鋼、磁石はサマコバを使っており、高温環境にも対応できるマグネットキャッチです。厨房機器、各種試験装置などに最適です。...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部