コンビオーブンや冷蔵・冷凍庫、食器洗浄機などの機器もご使用いただいている事例
当社で厨房設計を承った、流山市立おおぐろの森中学校様の事例をご紹介いたします。
将来の2000食対応も視野に入れて設計した同校の調理場は、食品衛生の面でも
全国でトップクラスの設備です。
ケトルなどとともに、加熱調理にコンビオーブンをご利用いただいており、
「焼き物だけでなく、蒸し料理にも使っています。安全性が大前提となりますので、
食材の中心温度をコントロールできるのがよいですね。安心してひと手間を
かけることができます」とのお声をいただいています。
【事例概要】
■施設名：流山市立おおぐろの森中学校
■所在地：千葉県流山市
■導入製品
・冷蔵庫、冷凍庫、冷凍冷蔵庫
・コンビオーブン「iCombi Pro」
・コンベアタイプ洗浄機
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基本情報【導入事例】流山市立おおぐろの森中学校
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【導入実績（抜粋）】 ■社会医療法人愛育会 福田病院 ■ホテル鐘山苑 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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