【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

キャンブロ カムシェルビング エレメンツシリーズ

高い衛生度と確かな強度・耐久性、レイアウトフリー構造。

10 年以上前に日本で販売を始めた「カムシェルビング」は従来型のスチールワイヤーシェルフの常識を覆すとても衛生的なシェルフシステムとして注目を集め、今ではあらゆる分野のフードサービスに導入が進んでいます。 「錆びない」「組み立てが簡単」「丸洗いできる」という優れた特長が認められ、ホテル、レストラン、病院、社員食堂、 食品工場など、幅広いユーザー様から高い評価をいただいています。 ・優れた耐環...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

飲料加熱機『リキッド・ウォーマー FLW-202B』

驚きの静音性！幅広い冷蔵ドリンクとスープに対応した自動瞬間飲料加熱機を…

の温度に仕上げる ■1杯ずつ容器の中にノズルから噴出される蒸気を加えて温めるので、煮詰まる心配がなく誰でも簡単に均一の味が提供できる ■機械幅が薄いのでさまざまなタイプの厨房に置きやすく、他の厨房機器との横置きにも対応しやすい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

【導入事例】Maison KEI

クリエイティブに集中できる機能的な厨房へ！パリと同じコンビオーブンを導…

当社が厨房の設計・施工を承った、Maison KEI様の事例をご紹介いたします。 料理人の動線を考え抜いて必要な機器を配置した厨房は、スタッフが動きやすい 空間を確保。 また、多くの調理機器の中で、シェフが特に信頼をおいているコンビオーブンに おいては、「パリの店と同機種で、温度管理の確かさや空気の循環の良さ、 自動洗浄の良さはパリで使い慣れているので安心ですね」といったお声を ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

多目的用洗浄剤『エコロン21』

【サンプル提供可能！】厨房機器・床洗浄・家具・ガラス等の用途に使用可能…

『エコロン21』は、強い洗浄力と優れた除菌効果を発揮する多目的用の 洗浄剤です。 主に厨房機器や食器、床洗浄、家具、ガラスなど幅広い用途に使用可能。 フロン113と同等以上の脱脂効果があります。 また、毒性も低いので洗浄排水も綺麗です。 【特長】 ■強い洗浄力・優れた除菌効果 ...

メーカー・取り扱い企業： 共立化学工業株式会社 本社

【導入事例】リストランテ濱崎

厨房機器はフジマック製をご購入いただき、当社にて施工した事例のご紹介 …

事例をご紹介いたします。 長年親しまれてきた南青山の閑静な住宅街から、全面建替えにより フルリニューアルされた東郷記念館に移転。 天井換気システムはHalton社製を導入され、そして厨房機器は当社製品を ご購入いただき、当社にて施工いたしました。 関連リンク先では、ご本人のインタビューを中心に、厨房ができるまでの 施工の様子などをまとめたドキュメンタリー動画をご覧いただけま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

株式会社スドウ 　事業紹介

天然素材のパッケージ・竹かごを扱う創業大正12年の折箱屋！

デュース 　・木や竹などの天然素材、およびプラスチックや陶器など各種素材を使った容器の受注生産 　・ポリエチレン容器、紙容器、シール、包装紙などの提案及び卸販売 ■厨房関連商品の販売 　・厨房機器、調理器具、食器、箸の販売 ■雑貨、ギフトグッズの企画、製造 　・販促用品、印刷物、造花、アクセサリー、玩具などの企画、製造 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スドウ 本社

ネクスト・ワン株式会社　会社案内

産業の発展に貢献し、人に配慮した魅力ある社会を目指します！

ネクスト・ワンは、明治21年(1888年)、播州加古川にランプの芯を作る会社 として誕生しました。 そして現在、当社が取り扱う製品・サービスは、新鋭の巨大なレーザー加工機 から工具、飲食業用機器、空調機器など、地域の皆様の生活に直結した 商材を扱う総合商社としてお客様の暮らしに深く関わっています。 時代が求める新たなスタンダードに対応し、「心力」「情熱」「共鳴」の 経営方針のも...

メーカー・取り扱い企業： ネクスト・ワン株式会社

洗浄剤『ギルデオンME-100W-2』

一般鉄鋼・厨房機器・機械類・プラスチック・樹脂製品の洗浄に好適！

『ギルデオンME-100W-2』は、洗浄対象を選ばないオールマイティーな 洗浄剤です。 リン酸塩を使用しておらず、排水処理が容易に行えます。 主に、一般鉄鋼や厨房機器、機械類などの洗浄に適した製品です。 【特長】 ■洗浄対象を選ばない ■ロングライフ ■固形物やスラッジの除去が可能であれば連続使用が可能 ■リン酸塩を使用せず排水処理が容易 ...

メーカー・取り扱い企業： 中央化学株式会社

【導入事例】いすゞ自動車株式会社 本社

自律移動搬送ワゴンなど、省力化に貢献する新しい機器類を納入した事例！

当社製品を導入した、いすゞ自動車株式会社様の事例をご紹介いたします。 本社の厨房設計、事務所内の造作カウンターもお手伝いし、厨房機器の 多くを納入。厨房も、特に利用者の目に触れる部分は空間のコンセプトに 合わせた落ち着いた仕上がりになっています。 「厨房機器メーカーという枠を超えて、建築側の事情を理解し、 柔軟に対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

【(株)梶本】包装資材を中心とした卸売業

資材のお悩みは梶本へ！◆幅広い包装ニーズに対応する先進の設備機器と多彩…

当社では、斬新で、高付加価値な包装材・物流機器をご提案しております。 安全・安定・安心な供給を目指し、多彩な製品ラインアップ化を図るとともに、 厳しい品質管理を徹底させています。 また、先進性、高付加価値、適正包装、そして環境問題など、 包装材、物流機器に対するニーズがますます高度・多様化してきている 市場環境において、時代のニーズに的確に対応する製品の創出に向けて、 幅広い研...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社梶本

店舗設備

あらゆる環境空調、店舗設備をトータルサポートいたします

株式会社コスモ熱学は、設備の計画づくりから適したレイアウトづくり、 環境・衛生管理、品質管理までをトータル提案いたします。 空調、冷熱のプロフェッショナルとしてのノウハウと技術力を中心におき 縦横無尽の対応力で、プラスで何ができるかをご提案いたします。 【事業内容】 ■冷凍、冷蔵設備設計、施工 ■冷暖房空調給排水、衛生設備設計、施工 ■特殊空調設備設計、施工 ■厨房設備設計...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ熱学 本社

株式会社伊東電機工作所　製品カタログ

豊富な経験と実績が生み出す製品を掲載！

はじめ、専門メーカー自信の洗浄、 加熱・乾燥の技術の結晶である製品を掲載しています。 【掲載内容】 ■産業用乾燥機・加熱設備 ■連続式乾燥機・特殊機器 ■産業用洗浄ライン ■業務用厨房機器 ■会社概要 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伊東電機工作所

2022年ホテル＆レストランショー　クボタ　エム・アイ・ケー

2022年ホテル＆レストランショー　クボタ＆エムアイケー 省人化米飯…

第50回国際ホテル＆レストランショー 第43回フード・ケータリングショー 第22回厨房設備機器展 【クボタ　エム・アイ・ケー】の展示ブースを配信 コロナ禍で来展できないお客様は、こちらの展示会の様子を 是非ご覧ください。 業務用自動炊飯機「ライスロボシリーズ」 業務用自動洗米機「洗米ロボシリーズ」 業務用自動酢合わせ機「シャリロボ」 業務用自動炒め機「ロボシェフ」 など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

【塗床工事施工事例】関東 某精肉工場様

床補修は種類があります！厨房の床：エポキシ樹脂から丈夫で衛生的なミルク…

が無いということで、弊社へご相談頂きました。 従来床・エポキシ樹脂と新規採用床・ミルクリート：MF-R工法の圧倒的違い エポキシ樹脂は一般的な床材ではありますが、耐熱40℃前後のものが多く厨房機器の熱や油などで塗装面が浮き上がり、躯体コンクリートにまでダメージが出てしまい、床の寿命を縮めるなどの問題もあります。 今回、厨房に選定した床材は「ミルクリートMF-R工法」です。 ・特徴 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【換気天井システム導入事例】第一三共品川研究開発センター社員食堂

安全と作業効率を両立！昼食時間に作業が集中する厨房での導入事例をご紹介

食堂には、Haltonの 『キャプチャージェットフード』が採用されています。 配膳ラインと主厨房に計8ユニットの当製品が設置され、バックヤードの 主厨房では立体式炊飯器や回転釜などの大型厨房機器の排気をしっかり捕集。 今回は、標準では装備されないグリスフィルター下部のキャプチャーバーを オプションで装備しました。キャプチャージェットを要所に配置する システムで、オープンキッチン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

移動厨房機器に好適！安全構造の継手「業務用ガスカプラ」

分離時にガスが流出するのを防ぐ自動開閉バルブ付き！カプラ採用で清掃やレ…

『GG CUPLA』は、ワンタッチ接続・分離式ガス用継手です。 カプラにすることで清掃やレイアウト変更が容易になるほか、業務用 強化ガスホースとの組み合わせで取り回しも便利になります。 また、カプラ内部に自動開閉バルブを内蔵しており、分離時にガスを 遮断する安全構造となっております。 【特長】 ■LIA/JIA認証取得品 ■カプラにすることで清掃やレイアウト変更が容易に ...

メーカー・取り扱い企業： 日東工器株式会社

自動手指消毒器『アムタ－』

安心できる“食”は手指の消毒から。食中毒の予防に、手指をアルコールで確…

『アムタ－』は、より完璧な手指の消毒を求められている食品取扱従事者に、 必要な消毒液をノータッチで両手を同時噴霧する自動手指専用消毒器です。 製造作業室、厨房内、トイレ出入口等の限られたスペースの壁に取り付け可能な ほか、安定設計の専用スタンドに設置できるスマートでコンパクトな設計。 食品製造加工場にマッチしたオールステンレス製のシンプルで、環境バランスの とれた環境衛生管理を追...

メーカー・取り扱い企業： アメミヤ機器株式会社 横浜営業所

不快害虫用エアゾール『ファーストキルシリーズ』

害虫の発生源に効果を発揮！発生予防型の新発想エアゾール

『ファーストキルシリーズ』は、貯穀害虫から飛翔昆虫まで難防除昆虫に 高い効果を発揮する不快害虫用エアゾール製品です。 食品工場やレストランの厨房、穀物倉庫や資材置き場など、広い空間の 施工場所で発生源の幼虫から成虫まで発生予防管理します。 【特長】 ■発生源の貯穀害虫・コバエ類に ■安全性の高いピレスロイドと長期残効型のIGR剤でダブルの効果 ■幼虫期間の早い段階から効果を発...

メーカー・取り扱い企業： 環境機器株式会社

ユーホーレンジクリン

頑固な油汚れに、断固効く！！ （厨房機器の油汚れ専用洗浄剤（アルカリ…

レンジ・オーブン、フライパン、焼き網等の熱調理器具から、排気フィルター等の排気設備まで、あらゆる厨房機器をまかせください、 ■頑固や油汚れに強い洗浄力 ■素早い浸透性と分解力を発揮 ■あらゆる厨房器具に対応...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゲンマテリアル 本社

【HCJ2024展示製品】Wカットガス回転釜『HTK-140』

コスト削減、賢い選択！ランニングコストの大幅節約が叶う回転釜

、熱効率を向上させるため特殊な燃焼室とブラストバーナーを共同開発 　 【HCJ2024展示製品】 2024年2月13日(月)から15日(金)まで東京ビックサイトにて開催の HCJ2024 厨房機器設備展にて展示を行う製品です。 　 お近くの方は、実機にてご説明をさせていただきます機会ですので、 是非お気軽に服部工業ブースへお立ち寄りください！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

『ショートハンドルブラシ』

厨房機器や機械の洗浄などオールラウンドに使用可能

『ショートハンドルブラシ』は、厨房機器や機械の洗浄など オールラウンドに使用することができるハンドルブラシです。 ブラシボデイはソリツドタイプのポリブロビレンを使用しているため 頑丈で破損などによる異物混入の危険性を軽減でき...

メーカー・取り扱い企業： キョーワクリーン株式会社

油阻集器『グリス・ECO』

食品リサイクル法に適合している自動分別リサイクル機！

清掃や、産廃回収費用も必要なく、排水処理の大幅なコスト削減を 可能にします。 【特長】 ■バイオ、薬剤、吸着剤などを使用しない ■油除去能力99％以上 ■回収油がリサイクル資源 ■厨房機器に融合可能 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大都技研

【導入事例】星の森保育園

厨房の床面を低く設計！豊かな感性をはぐくむ"食育仕様"のオープンキッチ…

当社で厨房設計と施工を承った、星の森保育園様の事例をご紹介いたします。 冷蔵庫、コンビオーブンなど、厨房機器はすべて当社製品を使用。 園児が食に興味を持ち、食の楽しさを感じることができるよう、 調理室をオープンキッチンにしました。 「この調理室は保護者の方々からも好評で、"私たちもここで作った...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』＜SDGsへの取り組み＞

液性はアルカリ性！SDGsへの取り組みとして企業ブランディング向上にも…

【主な使用施設】 ■飲食店 ・ポイント：厨房床・厨房機器の清掃 ■食品工場 ・ポイント：ライン洗浄・製品洗浄 ■食品スーパー ・ポイント：バックヤードの油汚れ洗浄 ■ホテル・旅館 ・ポイント：洗剤一本化・洗浄力・コスト ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルコ

作業設備機器

シンクから調理台、吊戸棚など板金物がハイクオリティ、更にリーズナブルな…

当カタログは業務用厨房機器メーカーの株式会社マルゼンが取り扱う『作業設備機器』を掲載しております。 シンクをはじめ、調理台や、食器棚、吊戸棚やパイプ棚など貴店のニーズに合わせた特注品も可能で充実のラインナップとなって...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

【HCJ2024展示製品】ブラストチラーフリーザー

短時間で芯まで冷却で仕込み時間短縮！食中毒菌にスキを与えず味のクオリテ…

を与えない安全な調理 ■冷却スピードの速さにより労働時間の削減 　 【HCJ2024展示製品】 2024年2月13日(月)から15日(金)まで東京ビックサイトにて開催の HCJ2024 厨房機器設備展にて展示を行う製品です。 　 お近くの方は、実機にてご説明をさせていただきます機会ですので、 是非お気軽に服部工業ブースへお立ち寄りください！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

和協産業株式会社　総合カタログ

「ピーピースルー」をはじめとする種類豊富なラインアップ！用途別にご紹介…

当カタログでは、和協産業が取り扱う様々な製品をご紹介しております。 排水管のにおい、つまりの解消に役立つ「排水管洗浄剤」をはじめ、 厨房内のガンコな汚れに適した「油汚れ専用洗浄剤」、設備機器・ 諸配管の汚れに用いる「スカラトシリーズ」等をラインアップ。 給水・給湯および排水系統の環境設備構造の図も掲載しております。 製品の選定にぜひお役立てください。 【掲載内容（一部）】 ...

メーカー・取り扱い企業： 和協産業株式会社

洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』

清掃が変わる！汚れ・菌・ウイルス除去、コスト・時間削減など、まるごと解…

【主な使用施設】 ■飲食店 ・ポイント：厨房床・厨房機器の清掃 ■食品工場 ・ポイント：ライン洗浄・製品洗浄 ■食品スーパー ・ポイント：バックヤードの油汚れ洗浄 ■ホテル・旅館 ・ポイント：洗剤一本化・洗浄力・コスト ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルコ

カジワラキッチンサプライのオリジナル機器

電気式厨房機器や特注商品など当社のオリジナル機器をご紹介！

当社では、道具の販売だけでなく食品加工機械作りの技術とノウハウを 生かしたカジワラオリジナル製品を開発・販売しております。 商品の特性ごとに適した熱源を利用した電気式加熱調理機器を中心に 業界での評価を確実にあげてきております。 店舗3Fのテスト室では、実機にてテストし、具体的に機械の検討・打合せを することができます。 【ラインアップ】 ■ハイパワーコンベアオーブン ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ

ササラブラシ『HBS-NS』

厨房機器や搬送コンベヤ等の手の挿入が困難な場所に！持ち手はステンレスを…

『HBS-NS』は、従来までのブラシ製造工法にはなかった独自製法で、 独特の洗浄感と掻き取り性を実現したブラシです。 厨房機器・搬送コンベヤ等、清掃時に手の挿入が困難で危険が伴う箇所への アタックが可能になりました。 また、グリップ部分はステンレス製で耐熱温度は120℃、5色のカラー バリエーションをご用意して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社橋本ブラシ製作所