- 製品・サービス
1件 - メーカー・取り扱い企業
企業
13件 - カタログ
168件
絞り込み条件
-
-
【もち小麦×焙焼粉】もちもち感や伸び感を付与!老化抑制・食感改良を実現…
【性状】 ■バッター ・粘度が高い ・吸水量が多く離水しにくい ■糊化特性 ・粘度発現(糊化)温度が低い ・透明感、つや感がある ・伸び感がある ・時間がたっても固まらず、流動性がある ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い...
メーカー・取り扱い企業: 千葉製粉株式会社 本社・工場
- 表示件数
- 45件
- < 前へ
- 1
- 次へ >
※このキーワードに関連する製品情報が登録
された場合にメールでお知らせします。