【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

手動式ホモジナイザー・ハンドジナイザー

ミニハンドホモジナイザーは、小規模な生化学プロジェクトに使用します。

ハンドジナイザーは環境にも予算にも優しいミニホモジナイザーと言えるでしょう。 ポンプハンドルを上下に動かして作動させる手動式の高圧ホモジナイザーです。 PLC制御システムや電力を必要とせず、特に少量の液体試料を扱う基本的な実験作業に最適です。 ハンドジェナイザーのミニポンプは、製品の流れに適切な圧力を供給できるよう特別に設計されています。ポンプハンドルを持ち上げると、少量の試料がミニポンプ本...

メーカー・取り扱い企業： ジナイザー有限会社