• 保冷カプセル 製品画像

    保冷カプセル

    節電対策用のPCMカプセル!

    本製品は、固相と液相間の相変化(氷が融けて水に、また水が凍って氷に なることの)過程で生じる、熱の吸収または熱の放出を利用して熱エネル ギーを蓄える物質の「潜熱蓄熱材-PCM」を使用した保冷カプセルです。 大切な食材を守る、お客様へのサービスを維持するなど、いざというとき にお役立て頂けます。 また、節電対策用にも最適です。 繰り返し何度でも使用でき、長期保存も可能です。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤノ技研

  • DEPAK 凍結『RAF-C』 製品画像

    DEPAK 凍結『RAF-C』

    冷凍機一体型で工事不要。高品質な凍結を実現します。

    DEPAK凍結は最大氷結晶生成温度帯を素早く通過し、氷結晶の成長を抑え、細胞破壊を抑制します。 冷凍機と本体が一体のコンパクト設計で、保冷庫は増設が可能で、鮮魚・ 精肉・惣菜・米飯・パン・ケーキ・コロッケなど、あらゆる食品に適用できます。 【特長】 ■静電誘導凍結 ■組織破壊を防ぐ ■酸化抑制効果 ■超急速凍結(マイナス45℃/50℃) ■コンパクト設計/自由なレイアウト ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

  • デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ 製品画像

    デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ

    食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍。 解凍時にドリップが…

    デパックとは、「Dynamic Effect, Powerful Antioxidation Keeping」の頭文字で、サンテツ技研が開発した高電圧静電誘導発生装置の愛称です。 ●おいしく安全な食材の提供 食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍を可能にしました。 解凍時にドリップが少ない為、菌が増えることなく1...

    メーカー・取り扱い企業: エネジスト株式会社

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