超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

美山銅器 ぐい呑み

水栓製造技術から生まれた銅製品！お茶やお酒、紅茶、コーヒーなどを楽しめ…

美山銅器は、水栓製造の技術でつくられた銅製品です。 耐衝撃性、耐薬品性、耐熱性に優れ、-20度から110度までの使用に 耐えられます。 食洗機での洗浄も可能で、使いやすく美しい銅製品に 仕上げました。 また、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社水生活製作所

業務用　米研ぎ器・洗米器「はやとぎプロ」

テレビや新聞雑誌でも数十回以上放映。 業務用米とぎ器「はやとぎプロ」…

手研ぎに比べ水は半分　時間は5分の1～2分の1（当社調べ） 美味しいご飯を炊く秘訣は素早く研いで、ヌカがお米に移らないうちに分離する事を簡単に実践できます。 ★お店の方の声 ・研ぐ人の技術に左右されず誰でも美味しい米とぎが出来、安定した美味しいご飯の提供が可能 ・楽に研げるので、数回に分けて炊きたてご飯を提供 ・開店前の忙しい時間に他の仕事が出来る ・水の使用量が少なく経費削減...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クレセント

海産物用パッケージ『VカットBOX』

板紙にV溝を入れる事により、シャープで堅牢な高級感あふれる形態の箱に！

『VカットBOX』は、さまざまな再生素材(再生木材・再生紙)を伝統に 裏づけされた技術と若い感性で製作された新しいパッケージです。 贈る人の真心をVカットBOXに込めて伝えてください。 再生木材を素材にしVカットの特徴をいかしたタル型ケース「Vタル」や、 Vカットでは一番...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイ・テック

株式会社下村漆器店　事業紹介

病院・給食・業務用食器・木製漆器(伝統漆器)なら当社にお任せください

漆器全般の製造販売を 行っております。 伝統の技法を受け継ぎながら絶えず新しい技法を取り入れ、 新素材・新商品の開発に努めてきました。 その成果が認められ、第3回ものづくり日本大賞 伝統技術応用部門 優秀賞を受賞しております。 現在は、漆器製造事業・給食用食器製造事業・機能性コーティング事業・ ネット販売事業・インカートクック事業の5部門の事業を展開。 卸販売・オーダーメイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社下村漆器店

代理店募集！業務用食器『Man・yo・an』

当社取り扱いのテーブルウェアを豊富に掲載しています！

当カタログは、美濃焼産地の商社として事業展開する株式会社山万が取り扱う 業務用食器のカタログです。 オリジナルブランド“万葉庵”にて厳選した技術で作られた「匠の器」や、 「桜景色」、「志野桜」等さまざまな製品をラインアップしています。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。 【掲載内容】 ■匠の器 ■桜景色 ■志野...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山万