【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

天然資材『Vカル・No.12』

水で1,000倍に薄めて使用する、天然の植物活性生長エキス

『Vカル・No.12』は、輝く太陽と無公害の大地(亜熱帯)で、無農薬栽培した 「砂糖キビ」を主原料に抽出し、天然の有機で出来ている人体に安全な 植物活性エキスです。 微生物(窒素の源)を増殖させるための養分(栄養素)から構築され、甘味を 増加させる「カリウムK」を多量に含んでいます。 また植物細胞への吸収が早く、使用した数日後には効果がわかります。 【特に使用されている農作...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社健人会