二糖分解酵素の阻害活性分析

酵素活性の50％を抑制する阻害剤の濃度(IC50)を求めます！

スやスクロース、ラクトースは、それぞれマルターゼ、 スクラーゼ、ラクターゼの糖分解酵素によりグ ルコース＋グルコース、 フルクトース＋グルコース、ガラクトース＋グルコースに分解されます。 本試験は様々な化合物や抽出物、加工品等による各糖分解酵素の 阻害活性評価に用いられます。 【分析事例】 ■阻害剤の比較試験 ■IC50の算出 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

アミラーゼの阻害活性分析

アミラーゼ活性の50%を抑制する阻害剤の濃度(IC50)を求めます！

「アミラーゼの阻害活性分析」ついてご紹介いたします。 食品に含まれるデンプンは唾液に含まれるアミラーゼによってオリゴ糖に 分解され、その後、マルターゼによりグルコースに分解されます。 本試験は様々な化合物や抽出物、加工品等によるアミラーゼの阻害活性を 求めるものです。 【分析事例】 ■阻害剤の比較試験 ■IC50の算出 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか...

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【豆知識】酵素活性を測る

研究開発だけでなく臨床診断やモノづくりにも活用！幾つかの酵素についてご…

当記事では、酵素の活性測定についてご紹介しております。 タンパク質はアミノ酸がたくさん連なった一本の鎖状分子が 折りたたまれた構造をしています。 折りたたみは鎖状分子内のアミノ酸同士の水素結合や疎水結合が 関わっており、安定な構造をとって機能を発揮するように 作られています。 ...

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