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御社だけのオリジナル製品の開発製造をいたします!お気軽にご相談ください…
東洋酵素化学株式会社では、OEM・PBの受託加工を承っております。 食品素材の機能や用途をユニークな視点から考え、 当社のオリジナル素材のほか、様々な注目製品を使い、 御社だけのオリジナル製品の開発製造をいたします。 健康、美容、エステティック商材の開発・販売にお役立てください。 【OEM製品(抜粋)】 ■カルシウム飲料 ■カルシウム粒状・顆粒製品 ■アスタキサンチン含...
メーカー・取り扱い企業: 東洋酵素化学株式会社
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日本全国及び海外で多数稼動中!
東洋テクノ株式会社の酵母・乳酸菌培養装置は、お酒や味噌などの 発酵食品に使われる酵母や乳酸菌を培養する装置です。 当装置は日本全国だけでなく海外でも多く使われており、高い性能の 装置を低価格で提供しています。 装置はFRP製、ステンレス製のどちらかをお選び頂け、内容量は自由に 製作できますので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■高性能 ■低価格 ■FRP製とステンレ...
メーカー・取り扱い企業: 東洋テクノ株式会社 営業本部・工場
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甘味質を格段に向上させた酵素処理ステビア
『αGスイート』は、キク科植物ステビアの一種Stevia rebaudiana BERTONIの 抽出物を当社独自の製造技術により、酵素処理を行い、甘味質を格段に 向上させて利用範囲を広めた製品です。 糖類を本製品と置き換えることで食品の低カロリー化を実現。 また、他の糖類との組み合わせや酸・塩との調和も非常に良好です。 【特長】 ■甘味コストの削減 ■非う蝕性 ■低カロリ...
メーカー・取り扱い企業: 東洋精糖株式会社
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壁材はフッ素処理を行ない、空調機器にはカチオン塗装を施した事例!
当社で設計を承った、耐塩仕様の漬け物工場の事例をご紹介いたします。 ナショナルブランドの漬け物を製造する工場は、製造環境の温度管理はもちろん、 非加熱製品であるため衛生管理は厳格に運用されます。 また、塩蔵および付け汁が乳酸発酵により酸性と変化し、仕上げ材や設備機器に 錆を発生させるため、壁材はフッ素処理を行ない、空調機器にはカチオン塗装を 施すなどの対応が必要となりました。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社食品施設計画研究所
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優れた抗糖化作用!イソフラボンを含む大豆エキスを麹菌で発酵した発酵素材
『UNIFINE-CO』は、大豆由来イソフラボンを発酵により 水酸化イソフラボンに変換した発酵イソフラボン抗糖化素材です。 麹菌発酵することで機能が向上し、アンチエイジングを目指す製品企画に最適です。 食品用原料「UNIFINE」も用意しております。 【特長】 ■イソフラボンを含む大豆エキスを麹菌で発酵した発酵素材 ■水酸化イソフラボンを有効成分とした抗糖化素材(特許第5318...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社東洋発酵
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メタボリックシンドローム対策に!バラ花びらポリフェノールを含む機能性食…
『ROSE CRYSTA』(バラ花びら抽出物)は、 有効成分オイゲニインを規格化した抗アレルギー素材です。 野生種のバラ花びらから抽出、スプレードライしたエキスパウダーで、 当製品1kgに、約22万枚のバラ花びらを使用しています。 IgE-IgE受容体の結合を抑え、ヒスタミンの遊離を抑えることで、 アレルギー症状を出にくくします。 また、メカニズムの違うアカジソエキス、乳酸菌な...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社東洋発酵