食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

オールインワンモジュール型　ラボ用遠心分離機 LAC TypeE

PR給液タンクやろ液タンクをセットで標準装備。試料の準備だけでOK！かがむ…

特殊設計の薄型バスケット・透明なケーシングにより濾過過程が目視できるため、開発初期の少量サンプルをさまざまな条件でテスト可能。高価な試料のコストを抑え、実験時間及び開発期間の短縮に貢献します。 ラボ用遠心分離機LAC TypeSをさらに使いやすくモジュール化。今までろ過テストのために準備する必要があった給液タンクやろ液タンクを標準装備。遠心分離機を台車の上にセッティングしているため、かがむなどの...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

ホモジナイザーは料理にも使える！仕組みと利用するメリットを解説

ホモジナイザーと料理の関係について解説！原理を活用できる料理の一例をご…

ホモジナイザーとは、物質に含まれている粒子を均一化するために用いられる 機器で、材料を、攪拌したり加圧したりすることで物質の粒子を均一化し、 品質を高めるために用いられます。 また、ホモジナイザーは料理にも使われており、その技術は家庭用の 調理器具にも用いられています。 当ブログでは、ホモジナイザーを料理に使うメリットやホモジナイザーの 原理を使った調理器具などをご紹介。 ...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

食品製造ライン事例紹介 2

ホモジナイザーの乳化力が美味しいカロリーオフ化をサポート!

当社が取り扱う「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、マヨネーズの "カロリーオフ"製品にも技術が使われています。 使用する油の量を減らし、使う油も植物性の油をメインに使用しますが、 菜種油や大豆由来などの植物性の油は特に乳化しにくいという難点がありました。 「ホモジナイザー」は、植物性の油の乳化を安定させ、均一に微細化。 油の表面積が増え、少ない油でも美味しい商品が実現できまし...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

粉体分散の方法や必要性を解説！粉体分散機の導入方法も紹介！

粉体分散機の導入する際、注目するポイントや注意点を紹介！よくある質問も…

粉体分散は、製品の質を高めるためにも重要な工程です。医薬品・化粧品・ 化学薬品など様々な分野で粉体分散が行われており、専用の装置も開発されています。 「粉体分散装置を導入したいが、どれを選んだらいいか迷っている」という 人もいるでしょう。 そこで当ブログでは、粉体分散の方法や粉体分散を行う装置について解説。 記事を読めば、粉体分散の装置を導入する際の注意点や気をつけるポイント...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

ホモジナイズ処理って何？ホモジナイザーの仕組みと共に解説します！

ホモジナイズ処理とホモジナイザーについて解説！ホモジナイザーの導入方法…

スーパーなどで「ノンホモ牛乳」を見かけたことはありませんか？ これは「ホモジナイズ処理されていない牛乳」のことです。 では、ホモジナイズ処理が必要ないのかというと、それは違います。 ホモジナイズ処理を行うことで、より高品質な製品ができるのです。 当ブログでは、ホモジナイズ処理の方法やホモジナイザーの仕組みなどをご紹介。 記事を読めば、ホモジナイズ処理の必要性もよく分かります...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

タンパク質抽出を解説！ホモジナイザーを用いる方法やメリットも紹介

大容量のタンパク質を効率的に抽出することが可能！ホモジナイザーの導入方…

生物工学を学んでいたり、薬学・食品の分野で仕事をしていたりすると、 タンパク質の抽出をよく行います。 タンパク質の抽出にはいろいろな方法があり、目的に沿った方法を行わないと せっかくタンパク質を抽出しても、使えなくなることもあるでしょう。 当ブログでは、タンパク質抽出方法をご紹介。記事を読めば、タンパク質 抽出に必要な機器も分かります。興味がある人は、ぜひご一読ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

細胞破砕って何？方法や使用器具を知りたい！

細胞破砕の方法や細胞破砕機について解説！細胞破砕機の導入方法などもご紹…

細胞破砕とは、生物学や分子生物学の分野の研究において、細胞を壊して タンパク質や核酸・DNAを抽出することです。 細胞の各種解析を行うために必要な処置であり、そのための方法も複数 あります。どの方法も一長一短がありますので、用途に合わせて 使われることが多いでしょう。 当ブログでは、細胞破砕の方法や必要な器具について解説。 記事を読めば、細胞破砕の器具を購入するまでの流れなども...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

微粒子分散を行う方法や装置について解説！微粒子分散のメリットは？

微粒子分散を行うための高圧ホモジナイザーを導入する方法を解説！よくある…

微粒子分散とは、文字どおり非常に細かい固体や液体の粒子が、液体の中に 均等に散っている状態のことです。 食品・薬品・化粧品・塗料・顔料など、微粒子分散を行って品質を 向上させたり安定させたりしているものはたくさんあります。 当ブログでは、微粒子分散の原理やメリット、微粒子分散を行う 装置について解説。 記事を読めば、微粒子分散を行う装置の導入方法などもよく分かります。 微...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

乳化装置とはどんなもの？乳化の仕組みや装置の種類と共に解説

乳化に用いる装置や乳化装置の選び方について解説！乳化に関するよくある質…

「乳化」とは、水と油のように、本来は混じり合わないものを混ぜ合わせる ことを指します。 乳化装置とは文字どおり乳化を行う装置のことで、大量に乳化したり 高品質な乳化を行ったりするときには欠かせません。 当ブログでは、乳化の仕組みや乳化装置の種類、乳化装置を選ぶポイント などを解説。記事を読めば、乳化装置お種類や特長もよく分かります。 乳化装置選びに悩んでいる方は、ぜひこの記...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

超音波破砕機とはどのような装置？何を破壊することができるの？

超音波破砕機を導入するまでの過程を解説！超音波破砕機の使い方もご紹介し…

超音波破砕機とは、細菌など細かいものや分子構造を破壊し、乳化や 分散・化学反応の促進を行うことのできる装置です。 医薬品・化粧品を製造する工場や食品会社・大学の研究室などに需要があります。 当ブログでは、超音波破砕機の仕組みや使い方、導入方法などを解説。 記事を読めば、超音波破砕機の知識はバッチリです。超音波破砕機の導入を 考えている方は、ぜひご一読ください。 【掲載内...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

ホモジナイズとはいったい何のこと？ホモジナイズを行う方法は？

ホモジナイズの方法やメリット、ホモジナイザーを選ぶポイントについてご紹…

舌触りのよい食品や、肌の上でさっと伸びる化粧品は人気があります。 この舌触りや、伸びの良さにを作るには「ホモジナイズ」が欠かせません。 そこで当ブログでは、「ホモジナイズ」の方法やメリット、 物質をホモジナイズする際は細胞破砕を行うことがあるが 成分に影響はないのか、などをご紹介。 興味がある方や、導入を考えている企業の担当者の方は、ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

食品製造ライン事例紹介 1

物質の中にある粒子を細く砕き均一化。乳製品を安定して流通させる技術。

当社が取り扱う「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、牛乳の製造にも 技術が使われています。 保存の期間や環境によっては脂肪が分離して牛乳容器に くっついてしまうことがあり、安定した品質ではありませんでした。 そこで「ホモジナイザー」を導入。 牛乳の分離を防ぎ、その後の工程の殺菌管理やボトリング作業をスムーズにし、 乳製品を安定して流通させることに成功しました。 【導...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社