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PR強いうま味を付与可能!後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…
『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中~後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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加湿用膜モジュール『サンセップ』 空気・ガスの加湿 小流量も可
PRサンセップなら、純水を流すだけでガスの加湿が可能!
【サンセップによるガスの加湿方法】 方法1. 純水 供給する純水の温度でガスを水蒸気飽和させることができます。 方法2. 湿潤ガス(無給水加湿) 供給する湿潤ガスと同等の湿度までガスを加湿できます。 空気中の水分量と同じくらいまで加湿したいときに便利! 【サンセップ加湿の特徴】 ■ガス成分を損なわない 非多孔膜を使用して加湿を行うため、ガス成分を失うことなくガスの加湿...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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揉り込むことを追求した構造!煎茶特有の色沢や香味などの品質を向上!
『粗揉機(カロパック型・標準型)』は、揉り込みが良く、 茶葉の内部水分を芯から揉み出します。 揉り込むことで表面からの気化時間を持続させ、茶温の上昇を防ぎ、 煎茶特有の色調、風味を発揚し、色沢や香味などの品質を向上させます。 当社独自のカロパック型は、火...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社寺田製作所 営業
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揉捻後の茶葉の水分を素早く取り除き色沢を向上!品質を追求したこだわりの…
『背面中揉機』は、揉捻後の茶葉の水分を素早く取り除き、色沢を 向上させます。揉り込み型揉手で十分な揉り込みを行い、玉も解きほぐし 精揉での成形がし易く形状の良い製品となります。 下扉が大きく軸芯の直下まで開くため、茶葉はきれ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社寺田製作所 営業
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茶葉表面の水分蒸発と内部水分の拡散をバランスよく行う中揉機
『中揉機』は、回転胴と操手の作用により、茶葉表面の水分蒸発と 内部水分の拡散をバランスよく行い、茶葉が縦長に細燃され、色沢・形状の 優れた均一な中火茶を作ります。 胴回転とファンが個々のモーターで駆動し、集塵装置が標準装備となります。 サイ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社寺田製作所 営業
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