アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

新製品！『可搬式超低温作業台YDC-3000H』※動画あり

PR-150℃以下の超低温下で検体保管から移動まで可能！作業台内の温度と液…

YDC-3000Hは、-150℃以下の温度帯で冷却しながらの作業に 適した可搬式超低温作業台です。 生物試料をケーンやボックス、ラック、フレームに収納するための作業台としてや、 移動式の作業台として、試料を安全に管理することができます。 【製品の特長】 ◆LCDタッチ操作 ◆USBインターフェイスを持ち、データの取出しが可能 ◆温度および液面レベルをリアルタイムでモニターし、予想残時間を表示 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社巴商会 管理部署：企画営業部

絹・木綿豆腐兼用凝固装置『シルクパーフェクト』

水にがり100％使用！乳化にがりより安く、凝固剤のコストダウンに！

『シルクパーフェクト』は、温豆乳方式、冷却豆乳方式の両システム可能な 絹・木綿豆腐兼用凝固装置です。 比例温度制御による自動運転時間3～6俵運転を実現。 また凝固温度制御システムの確立により、均一な寄せ温度の管理が可能です。 【特長】 ■消泡剤不使用 ■凝固温度制御システムの確立 ■水にがり100％使用 ■型箱搬送自動省力化 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイテックスズヨ

連続式豆乳煮沸装置（プレヒーター）

安定したタンパク質の熱変成を一定速で長時間運転！

、何連かの縦型の管体を 連続的に通過しながら段階的に直接的に蒸気で加熱する機械 『連続式豆乳煮沸装置（プレヒーター）』を取り扱っております。 炊きムラが一切なく安定した品質の豆乳づくりの温度管理を完全無人で 作ることが可能。また、高品質の豆乳は凝固が安定するので豆腐の クオリティも高まり、ロス削減にも寄与します。 【特長（当社オリジナル）】 ■水押しをしなくてもよい残液回収装...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイテックスズヨ