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展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど
PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…
当社は8月21日(水)~23日(金)まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社EFインターナショナル
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PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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食品調理に高い付加価値を提供!含浸作用が促進され、味が一段とよくなりま…
『ハイニーダーHV型』は、加熱工程に於て素材に適切な加熱温度を 与えることができる真空式横型攪拌釜です。 外気としゃ断して製品加工するので雑菌混入がなく、衛生面、保存性も向上。 むりのない攪拌方式により、均一な混合をしながら急速加熱、適温での ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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燃費の節約が可能!高温加熱ができ、殺菌効果が大きく高められます
【その他の特長】 ■ヤケ防止効果がある ■省エネルギー効果があるため燃費の節約ができる ■製品の温度を計測する温度計により、加熱の状態がわかる ■ガス釜と同じような高温かつ中央部からの対流をする加熱が可能(多気室方式) ■電源を用意するだけで即日使用可能(ボイラー設備が不要なタイプ) ※...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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GMP対応横型ピーラー遠心分離機(HZ-PhII)
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