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PRオールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使…
『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。 当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いただいております。 オールステンレスで衛生面も安心してご使用いただけて、サイズも幅広く各種取り揃えております。 【特長】 ■オプションにより360度回転式蒸煮を製作可能 ■記録計を付属することで温...
メーカー・取り扱い企業: 福伸工業株式会社
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PR温度制御機能搭載のフラッグシップモデル!業界最高クラスの精度と安定した…
『LabMaster-aw neo』は、食品業界で愛用されている水分活性測定装置です。 食品・医薬品の水分活性値を高精度で測定(±0.003aw)する事ができます。 ペルチェ素子精度により温度の安定が早く、0℃から60℃まで温度設定可能。 また、タッチパネルで簡単操作が可能な「LabTouch-aw」や持ち運びも 楽な小型モデルの「LabSwift-aw」や必要最低限な機能を備えた...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社スギヤマゲン
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菌の繁殖を抑え、確かな温度管理性能!狭いスペースでの操作性が向上してい…
当製品は、食べる人にも届ける人にも安心と安全をお届けする、施設に 馴染みやすい和風でモダンなデザインの適温配膳車です。 温度管理性能にこだわり、構造上、庫内上下段の温度差が大きくなりがちな 適温配膳車の中で、庫内の温度管理性能を向上させ、業界でも高い水準の 温度差±5.0度以下という厳しい基準をクリア。 また、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社Fujitaka 本社
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省スペースタイプ!トレイを挿した状態での組膳作業もラクラク
え、メニューの幅が広がり、 トレイごとに温蔵・冷蔵スペースの幅が調整可能。 標準カラーのグリーン以外に、豊富なカラーバリエーションを ご用意しております。 【特長】 ■分かりやすい温度表示 ■操作しやすい温度設定画面 ■組膳作業もラクラク ■フタ付きなど高さのある食器も使える ■木目等のシート貼り仕様も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社Fujitaka 本社
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組膳作業もラクラク!ダムウェーターに積載できるコンパクト設計
な厨房でも ご利用いただきやすい大きさのフラットトレイ対応配膳車です。 幅990×奥行き770×高さ1,170(mm)と、ダムウェーターに 積載できるコンパクトサイズ。 分かりやすい温度表示と操作しやすい温度設定画面です。 【特長】 ■省スペースタイプ ■限られた厨房スペースを有効活用 ■トレイごとに温蔵・冷蔵スペースの幅を調整可能 ■コンパクト設計 ■豊富なカラー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社Fujitaka 本社
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フタ付きなど高さのある食器も使える!限られた厨房スペースを有効活用
での組膳作業もラクラク。 自然で快適なお食事をお楽しみいただけます。 【特長】 ■組膳作業もラクラク ■豊富なカラーバリエーション ■木目等のシート貼り仕様も可能 ■分かりやすい温度表示 ■操作しやすい温度設定画面 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社Fujitaka 本社
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