タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

温度・空調漏れに敏感な食品工場の隙間対策！磁動式ビニールカーテン

PR【空調・温度管理対策】食品工場内を部分的にゾーニングしたい方必見！開閉…

『MAGLEN』は、食品工場で導入実績豊富な 特殊磁石を組み込んだビニールカーテンです。 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担うため、 食品工場内の空調・温度管理に困っているエリアの隙間対策・ゾーニングを行うことができます。 近年ハイブリッドワークが主流となり柔軟なゾーニングが要求される中、 レイアウト変更・生産現場の効率向上へもお役立てできます。 また、両手が離...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

フリーズドライ顕微鏡システム　FD-301シリーズ

製剤及び食品のフリーズドライ(凍結乾燥)プロセスにおける最大許容製品温…

（凍結乾燥）技術は医薬品製造　食品製造においてますます重要性を増しています。 凍結乾燥には製造工程には高価な設備を使用し長時間の工程が必要となるため 凍結乾燥工程を効率化させるためには凍結製品の温度を上げて昇華時間を短縮することが考えられます。　しかしながら臨界温度を超えると　物理的構造が崩壊し乾燥が不完全となるうえ製品の溶解度の低下など製品の劣化を招きます。 このため製品の崩壊温度（Tc）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イーストコア

IGC インバース・ガスクロマトグラフ

医薬原材料、粉体、薄膜、繊維などの表面物性測定をこれまでにない高感度で…

ます。 【ソフトウェア】 測定条件設定からデータの解析までを簡単に操作できます。 測定結果はPDF形式のレポートとして作成できます。 【オプション】 オーブンオプションによる測定温度範囲の向上:20～600℃(標準は～150℃) 湿度オプションによる測定湿度制御:0～95%RH 【測定項目】 表面自由エネルギー 表面自由エネルギーの分散成分 脱着時の表面自由エネル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イーストコア

水蒸気吸着測定装置 Eシリーズ

水蒸気吸着測定装置 相対湿度を連続的に変化させサンプルの水蒸気収着…

の平衡水分含有量と相対湿度との関係が重要であり、これを測定する必要があります。 日本薬局方にも収着－脱着等温線測定法として記載されている　水蒸気吸着測定を 水蒸気吸着測定装置Eシリーズは相対湿度と温度を自動設定しサンプルの水蒸気収着 脱着による重量変化を極めて高精度で測定し　吸着等温線測定を自動化し同時に標準装備されている内蔵カメラによりサンプルの外観性状の変化を記録することができます。　 ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イーストコア