タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

新製品！『可搬式超低温作業台YDC-3000H』※動画あり

PR-150℃以下の超低温下で検体保管から移動まで可能！作業台内の温度と液…

YDC-3000Hは、-150℃以下の温度帯で冷却しながらの作業に 適した可搬式超低温作業台です。 生物試料をケーンやボックス、ラック、フレームに収納するための作業台としてや、 移動式の作業台として、試料を安全に管理することができます。 【製品の特長】 ◆LCDタッチ操作 ◆USBインターフェイスを持ち、データの取出しが可能 ◆温度および液面レベルをリアルタイムでモニターし、予想残時間を表示 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社巴商会 管理部署：企画営業部

人件費削減　マイクロ波解凍機

作業場の節約、在庫・人件費の削減につながるマイクロ波解凍機

○段ボールに入った30kgの冷凍肉を10分以内に1カートンから20カートン 　（機種によって異なる）、-3℃前後までほぼ均一に昇温させる画期的な装置。 ○製品中の氷が最大に成長する温度帯を短時間で通過して解凍するため 　氷の肥大化による組織の破壊がなく、ドリップによるプロテイン流出が抑えら 　れ、品質維持と収率がアップ ○バクテリアの増殖を抑えることが可能となり解凍物の品質...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

小型篩い機『JAD型 ジュニアシフター』

小型軽量で場所を取らない！製粉、飼料、食品、樹脂等の粉粒体の篩い分けに…

製粉・飼料・食品やプラスッチック工業など、広範囲な粉粒体の篩い分けにご利用いただける小型篩機です。 粉粒体原料や粉砕物等を2～4種類に選別することが可能。 シーブをアルミ製とすることで堅牢で温度変化に強く、高い機密性を持ちます。 汚れにくく、さらに水洗いも可能な為、清潔な状態でご使用頂けます。 【特長】 ■小型・軽量 ■篩の交換が簡単で清掃も容易 ■広範囲な粉粒体の篩い分...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社