• インジェクション式レトルト殺菌装置 特長2 製品画像

    インジェクション式レトルト殺菌装置 特長2

    PR製品が動かない!

    『熱水インジェクション式レトルト殺菌装置』は、製品に直接熱水を吹き掛けない他に類の無い独特な殺菌方式の採用により、群を抜いた温度・圧力の安定性を誇ります。その構造から生まれるメリットをご紹介します。 直接熱水が当たらないため、トレー上で製品が移動しません。 直接当たらないことによるメリットはたくさん! ・製品が動かない ・アンロードミスを防ぐ ・ピンホールを防ぐ ・トップシール...

    • 殺菌後 パウチに乱れ有り.png
    • 殺菌後 パウチに乱れ無し.png

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社神垣鉄工所

  • なぜおこる?袋体が固まる理由と対処策方法 製品画像

    なぜおこる?袋体が固まる理由と対処策方法

    PR素材別粗砕実績表進呈中!粗砕機を使って固結した袋体材料をらくらく粉砕処…

    “なぜ袋体は固まるのか”ご存知でしょうか? 固結には、真正固結と疑似固結の2種類があります。 含水率や吸湿性などの内部的要因や、大気の相対湿度や包装時の温度などの外部的要因等が原因に御座います。 シンコー化成が取り扱う『モミクラ』は、固まった粉体材料を袋や段ボールから出さずに1袋あたり4秒で粉に戻せる袋体粗砕機です。 オイルをさすだけの楽々メンテナンス。人による粗砕作業をカット...

    メーカー・取り扱い企業: シンコー化成株式会社

  • 高温域用トラックインスチーマー (98℃)『TSシリーズ』 製品画像

    高温域用トラックインスチーマー (98℃)『TSシリーズ』

    台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

    シリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 高温域用トラックインスチーマー (98℃) です。 蒸気を噴出するスパージパイプを庫内の下に設置することで起こる上下の 蒸気対流が温度ムラを少なくします。 また、なかなか温度が上がらない運転開始時には2段で蒸気を噴出することで 温度を一気に上昇、温度が上がったところで1段噴出に切り替え、効率よく蒸しあげます。 【特長...

    メーカー・取り扱い企業: 名三工業株式会社 産業機械営業部

  • 低温域用トラックインスチーマー『TSAシリーズ』 製品画像

    低温域用トラックインスチーマー『TSAシリーズ』

    台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

    チーム処理ができる 低温域用トラックインスチーマー (70~98℃)です。 庫内にて縦循環の蒸気に加え、横循環も同時に行い、低温域でもより 均一な調理を実現しました。 また、なかなか温度が上がらない運転開始時には、2段で蒸気を噴出する ことで温度を一気に上昇、温度が上がったところで1段噴出に切り替え、 効率よく蒸しあげます。 【特長】 ■低温域用 (70~98℃) ■...

    メーカー・取り扱い企業: 名三工業株式会社 産業機械営業部

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