展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど

PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…

当社は8月21日（水）～23日（金）まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

病院・福祉施設製品『適温配膳車』～和（なごみ）～

菌の繁殖を抑え、確かな温度管理性能！狭いスペースでの操作性が向上してい…

当製品は、食べる人にも届ける人にも安心と安全をお届けする、施設に 馴染みやすい和風でモダンなデザインの適温配膳車です。 温度管理性能にこだわり、構造上、庫内上下段の温度差が大きくなりがちな 適温配膳車の中で、庫内の温度管理性能を向上させ、業界でも高い水準の 温度差±5.0度以下という厳しい基準をクリア。 また、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Fujitaka 本社

配膳車『コンパクトクッカー 32膳仕様』

省スペースタイプ！トレイを挿した状態での組膳作業もラクラク

え、メニューの幅が広がり、 トレイごとに温蔵・冷蔵スペースの幅が調整可能。 標準カラーのグリーン以外に、豊富なカラーバリエーションを ご用意しております。 【特長】 ■分かりやすい温度表示 ■操作しやすい温度設定画面 ■組膳作業もラクラク ■フタ付きなど高さのある食器も使える ■木目等のシート貼り仕様も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Fujitaka 本社

配膳車『コンパクトクッカー 24膳仕様』

組膳作業もラクラク！ダムウェーターに積載できるコンパクト設計

な厨房でも ご利用いただきやすい大きさのフラットトレイ対応配膳車です。 幅990×奥行き770×高さ1,170(mm)と、ダムウェーターに 積載できるコンパクトサイズ。 分かりやすい温度表示と操作しやすい温度設定画面です。 【特長】 ■省スペースタイプ ■限られた厨房スペースを有効活用 ■トレイごとに温蔵・冷蔵スペースの幅を調整可能 ■コンパクト設計 ■豊富なカラー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Fujitaka 本社

配膳車『コンパクトクッカー 28膳仕様』

フタ付きなど高さのある食器も使える！限られた厨房スペースを有効活用

での組膳作業もラクラク。 自然で快適なお食事をお楽しみいただけます。 【特長】 ■組膳作業もラクラク ■豊富なカラーバリエーション ■木目等のシート貼り仕様も可能 ■分かりやすい温度表示 ■操作しやすい温度設定画面 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Fujitaka 本社