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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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PR省スペースを実現。ピュアスチーム発生量に比例して供給水量を制御。
本装置は、独自に開発した高効率の上昇流下液膜方式の蒸発缶を採用。 さらに、独自の圧力制御(予測制御)により発生蒸気圧力を安定して供給することが可能です。 SUS316L+EP仕様でピュアスチーム発生量ごとにラインアップしております。 【特長】 ■蒸発缶と気液分離缶を一体化させることで省スペースを実現 ■始動より定格運転までの立上がりが早い ■飛沫同伴が生じないサイクロン方式の気液分...
メーカー・取り扱い企業: クリーンメカニカル株式会社 本社
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人間の舌を模倣したセンサーを利用して味を計ることができる機械です。
味認識装置TS-5000Zは人間の舌と同じメカニズムを持ち味覚センサーです。 味覚センサーを複数備え、様々な食品、医薬品などを数値化出来ます。 【特長】 ●独自の「後味」測定により、従来の分析機器では測定出来ない 「コク」、「キレ」も実現出来ます。 ●高感度:濃度差(ウェーバー比)1〜2%まで識別可能 (一般の人では20%以上の濃度差で識別...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー
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味を客観的に評価し、数値化します!食品や医薬品の新製品開発に好適
Zは、従来の化学分析では検知不可能だった 味の違いを検出することが出来ます。 味に対して広域選択性を持った味覚センサーが味を判定し、 最大11種の味覚項目を取得することが可能です。 独自の「後味」測定により、今まで測定出来なかった 「コク」や「キレ」も表現することが可能です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※英語版カタログのご用意も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー
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独自の「後味」測定で、従来の分析機器では測定できない「コク」「キレ」も…
『TS-5000Z』は、人間の舌と同じメカニズムを持ち、 さまざまな食品、医薬品などの「味」を数値化できる味認識装置です。 充実した解析アプリケーションにより、簡単に解析結果が得られます。 官能検査のサポートツールとして、商品開発・マーケティング・営業など 「味」の客観的評価が必要なさまざまな場面で威力を発揮します。 【特長】 ■生体味覚受容メカニズムを模倣した味覚センサー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー
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