脱泡機能付2軸スクリューポンプ『デフォーミングポンプ』

PR非接触ポンプでありながら高自吸（-10m）。味噌やチョコレート、ひき肉…

『デフォーミングポンプ』は、2軸スクリューポンプの特長である、非接触・無せん断・無脈動・無撹拌といった特性をもちながら 高自吸（-10m）の“脱泡液移送”を実現したポンプです。 軸封部が接液しないため、メカニカルシールは不要。 部品同士の接触が無く金属粉等のコンタミ発生の心配もありません。 脱泡装置が不要になるため、設備費のコストダウンが可能です。 【食品移送時のこんな課題を解決...

メーカー・取り扱い企業： 伏虎金属工業株式会社

小型DCダイヤフラムポンプ(マイクロポンプ/真空ポンプ)炊飯器

ゴム部品は主にEPDMをご用意！自吸式で呼び水は不要です

多田プラスチック工業では、炊飯器などに使用いただける 『小型DCダイヤフラムポンプ(マイクロポンプ/真空ポンプ)』を 取り扱っております。 高圧力、低騒音で、小型、軽量。自吸式のため呼び水不要です。 ロット100～1,000個に対応します。 【小型DCダイヤフラムポンプ(マイクロポ...

メーカー・取り扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社

ミキサー・マッサージャー『MAM300』

高速 真空・冷却タンブリング/ミキシングマシン

サージ・サイクルは30通りのプログラム設定可能で、 タッチパネル搭載で操作も簡単に行えます。 【特長】 ■製品の高品質化に貢献 ■マッサージ・サイクルは30通りのプログラム設定可能 ■真空ミキシングの特性をいかした混和性と分散性 ■最適なピックル浸透量と結合力 ■タッチパネル採用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラディクス

ビーガンおよびベジタリアン製品に。真空充填機と様々なユニット

多種多様な野菜製品と植物ベースの肉代替品、ベジタリアンやビーガン製品…

フレキシタリアンの急増により、従来の肉製品に代わる植物ベースの代替製品は、 急成長中のセグメントとなっています。 ビーガンやベジタリアンとして生活する人々や フレキシタリアン（柔軟に菜食を取り入れる人々）の数が増加しており、 植物ベースの肉代替品に対する消費者の関心も着実に高まっています。 そのため、野菜製品の品揃えが市場にしっかりと定着しています。 現在の市場ニーズに応え、ハントマンの技術を...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

製菓製パン・食品加工機械・理化学機械　総合カタログプレゼント

品川工業所の製菓製パン・食品加工機械・理化学機械　総合カタログプレゼン…

“混ぜる”にこだわるサンr･ＡＱ加熱撹拌機シリーズ ○加熱撹拌機 特殊型 →“混ぜる”にこだわる加熱攪拌機 特殊型 ○スチーマー →温度ムラを出さない構造で、蒸しの他、殺菌工程にも対応 ○真空冷却機 →時間あたり４バッチを冷却する真空冷却機シリーズ ○たまご焼成機 →たまご焼機の開発以来、半世紀 ○真空濃縮機 →シンプルな構造で効率の良い作業を行う真空濃縮機 ○真空フライ装置...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

真空解凍もできるタンブラー「GEA ScanMidi」

低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。 …

低圧環境下で低温蒸気を封入するGEA ColdSteam技術により、他の解凍方法に比べ短時間で衛生的に冷凍肉ブロックを解凍します。 解凍後はそのまま、タンブリングやマリネーションもできます。ドリップロスゼロ、生肉のような肉質、そしてエネルギー消費量の削減まで実現できます。 【特徴】 ■解凍時間を最大75%短縮可能 ■タンパク質を含むドリップのロスを無くし、歩留まり、肉質を改善 ■細部...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

【導入事例】製品にチョコをしみ込ませる”含浸チョコ”

真空技術を応用した含浸製法に着目！夏場でも流通できる製品の開発事例をご…

場は製品化が難しく 何とか夏場でも流通できる製品の開発をご依頼いただきました。 そこで、チョコレートを製品にしみこませたものであれば、チョコレートが 溶けづらく夏場でも流通可能ではと考え、真空技術を応用した含浸製法に着目。 材料自体にチョコレートをしみこませたので、夏場でも溶けづらくかつ従来の コーティング製品にはない風味と食感の製品ができあがりました。 【事例概要】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

タンブリングマシン/ミキサータンブラー

タッチパネル式操作盤により高耐久性、プログラム運転も可能！真空ポンプを…

■ドラム回転　正転/逆転 ■回転スピード　変速（インバータ制御）MAX 30RPM ■原料投入装置は300Kよりオプションにて可能 ■タッチパネル式操作盤　高耐久性、プログラム運転も可能 ■真空ポンプ内蔵　真空度MAX95％ ■冷凍機内蔵 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

連続真空マッサージャー

巻貝構造でダメージの少ないマッサージ

肉へのダメージを極力抑え、やさしいマッサージを行います。 ...肉へのダメージを極力抑え、やさしいマッサージを行います。 専用のローダー(投入機)もございます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカミ

フッ素樹脂コーティング　「採用業界や用途とは」

非粘着性や撥水性、すべり性に優れ、耐熱性や耐薬品性の高いフッ素樹脂コー…

■フッ素樹脂コーティングの採用業界と用途 ・半導体製造装置　 　めっき治具関係／半導体製造ライン／真空チャンバー等 ・自動車産業 　CFRP成形工程／搬送機器／成形金型／カッター刃等 ・食品用機器 　自動炊飯ライン／焼き型など ・産業用分野 　射出成形用金型／樹脂成型金型／真...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ

【総合カタログプレゼント】食品工場向け製麺・製皮システムのご提案

もちっとした麺からパリッとした餃子の皮まで！あらゆるニーズに対応する製…

トータルシステムの提案をお届けします。 【掲載製品】 「製麺・製皮システム」総合カタログでは、UT-3 冷温水器や、UT-5-W 一定給水器、UT-15-T 転倒式ミキサー、UT-15-V 真空ミキサー、UT-25 生地熟成コンベアなどの「製麺システム」を多数掲載しております。 ○UT-3 冷温水器 ○UT-5-W 一定給水器 ○UT-15-T 転倒式ミキサー ○UT-15-V...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

『SHIGA-KO 真空ミキサー/SMX-Vミキサーシリーズ』

オーダーメイド設計製作のハイスタンダードミキサー

食品加工から科学まで幅広い分野に対応可能なミキシングマシーンです。 作業性や耐久性など、より高効率な性能のミキサーをお求めのお客様に オススメしたい商品です。 【特長】 ■真空中で、均一に高効率ミキシング。 ■脱泡、脱気による原料素材の質感保護。 ■ステンレス仕様による耐久性の向上。 ■サニタリー性の向上。 ■タンク容量は、スタンダードミキサー参照。 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社滋賀工業所

国産！ハイジェニックデザイン食品用カッター『バキュームカッター』

ハイジェニックデザイン！国産本格カッターフルモデルチェンジ

■サイズ：500L・325L・200L・120L・60L・20L ■ナイフ回転数：4段セレクト（無段変速・任意） ■ボール回転：2段セレクト（任意） ■タッチパネル（温度表示・ナイフ回転数・真空値・ボールカウント・自動運転） ■レバースイッチ（全動作） ■真空ポンプ内蔵制御盤（別置） ■油圧リフト（別売り） いずれも標準の仕様です。特別仕様・ライン設計も承りますので お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

『高圧真空押出機 MV型　オプション品』

MV-8・MV-12用カッティング装置及びコンベア【オプション品】

当製品は、高圧真空押出機「MV-8」「MV-12」用の カッティング装置及びコンベアです。 ヌードル・皮・人造米などの製品をはじめ、 中華麺・うどん・冷麺・パスタなどの製麺が可能です。 【仕様】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

PB商品・食肉製品　製造加工サービス

尾瀬武尊高原からカスタムメイドの加工品をお届けします！

品を安定供給できる設備を取り揃えており、 必要な時に必要なだけというご相談も承っております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【当社の強み】 ■世界が認めた巧の技 ■真空調理の一次加工 ■味も形も自由にカスタム可能 ■多様な調理ニーズに対応 ■小ロットも大ロットも可能　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シェモワ

加熱/冷却可能！バキュームカッター「GEA CutMaster」

粗いたたき切りから決め細やかな乳化まで。 加熱/冷却機能を付加するこ…

のバキュームカッター（ボウルナイフ/ボウルカッター/サイレントカッター）は、カッティング、ミキシング、および乳化などの食品加工の上工程に適した装置です。 柔軟性があり、ナイフおよびボウルの回転数、真空度といったレシピを迅速に変更することができ、生産性も高いです。 粗いたたき切りからきめ細やかな乳化まで、原材料の均一なカッティングとミキシングを共に実現できます。 【特長】 ■均一なカッテ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社