表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

原料『サーモン・オリバー・ペプチド』

やっかいものの酵素の働きを抑えるサーモン由来プラセンタ！

『サーモン・オリバー・ペプチド』は、サケ目サケ科(Salmonidae)の 卵巣外皮を加水分解抽出して得られた、ペプチドの粉末ドライ品です。 抗酸化機能や美白などに効果があり、メタボにも効果が期待されます。 また、製造ロットごとに品質管理を行い、第三者機関にて、 全ロットの検査を行っております。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 日本食菌工業株式会社 本社

呈味力 いかエキス

「いか」「魚介」の風味強化、「熟成感」の付与にも！天然いかの粉末製品

『呈味力 いかエキス』は、調味素材フリーのいかエキスパウダーです。 いか原産地は日本、その他で賞味期限は未開封状態にて24か月。 キムチなどに少量添加することで熟成感を付与したり、 八宝菜などで野菜の甘味をアップし、料理全体をまとめる効果もあります。 【特長】 ■いかの自然な香り、香りに厚みをつける ■コク味 ・うま味を付与し、魚介感を引き立てる ■料理全体のバランスをま...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

原料『スラリー菌』

160以上の細菌を含有！好適な腸内フローラを維持することができます

入れることができ、 腸内細菌のバランスを整えると同時に脂肪滴の分解力を持つ素材です。 その方に好適な腸内フローラを維持することができます。 【概要】 ■原料名：スラリー菌（大豆発酵物粉末） ■用途：健康食品用 ■構成原料：ブドウ糖、大豆発酵物 ■ロット：2kg、100g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ユニライフジャパン株式会社

品質改良剤『ランパワーG』

卵白と同様に使用ができる！ゆで伸びを抑制しますので、業務用麺に効果的で…

剤です。 卵白の凝固力とグルテンの結着力の相乗効果により麺に独特の腰と弾力が 補強されます。 また、粉に対する分散が速く、予備攪拌も短時間で行われます。 【特長】 ■淡黄白色の粉末で、異味・異臭は全くなし ■吸水も速くなり、保水力が強いので、歩留まりが向上 ■粉に対する分散が速く、予備攪拌も短時間で行われる ■ゆで伸びを抑制するので業務用麺に効果的 ■卵白と同様に使用...

メーカー・取り扱い企業： 日本葉緑素株式会社

業務用茶葉

お茶の安全・安心は、先進の設備と熟練した職人の力です

イン ■柳・番茶仕上げ加工ライン ■ほうじ茶加工ライン ■粉茶加工ライン ■自動袋詰め機 ■ティーバッグ自動包装機 ■窒素ガス充填自動缶詰加工機 ■金属検知・異物除去ライン ■超微細粉末機ジェットミル ■粒度測定器 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 丸安茶業株式会社

原料『MCTパウダー』

一般的な植物油に比べ炭素鎖が短い、中鎖脂肪酸についてご紹介

【規格（抜粋）】 ■外観：粉末状 ■色：白～乳白色 ■におい・味：異味・異臭を感じない ■保存方法：乾燥冷暗所にて保管 ■包装形態：20kgポリ袋/カートン （お客様の包装形態に対応することも可能、ロット要相談） ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング

ムシューリックパウダー

有臭ニンニクと比較してニオイが1/14の長野県産のじゃんぼにんにく品を…

長野県産の希少性の高いじゃんぼにんにく品を使用！にんにく特有の匂いが少なく、加工に適した粉末原料となります！また、抗酸化のヒト試験データを取得した原料！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社GEウェルネス 東京事業所

素材『カルサップ』

ピロリ菌に対する抗菌活性が期待できます！

おり、特にキサントアンゲ ロールと4-ヒドロキシデリシンの2種類が非常に多く含まれており、 脂肪蓄積の抑制及び脂肪燃焼の促進に働きかけ、脂肪減少効果が 期待される製品となっております。 粉末タイプ、液状タイプを取り揃えておりますので、用途に合わせて お選びください。 【特長】 ■抗酸化作用が期待できる ■神経成長因子の産生を増強 ■抗メタボリックシンドローム作用 ■耐熱...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

原料『うめ種炭粉末』

和歌山県産うめ種子を使用。デトックスサプリ等に最適

【品質規格】 ■原料（原材料表記とは異なる）：梅種子 ■色調・形状：黒色の粉末 ■粒度：300メッシュ以下 ■一般生菌数：3,000個g/以下 ■大腸菌群：陰性 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

紅茶由来の風味改良剤「呈味エンハンサーBT」

少量添加により味の増強だけでなく、様々な風味改善効果が期待できます。

■少量の添加でフルーツ感をUPさせます。 ■マスキング効果もあり、気になる香りを抑えます。 ■高甘味度甘味料の後引きを改善します。 ■香りは弱いため最終製品の香味を邪魔しません。 ■淡橙色の粉末で温水に易溶です。 ■紅茶由来成分から成る天然素材です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ　ポリフェノン担当

燕の巣エキス『泰國燕窩』

高品質で安定した純度の高いシアル酸の規格化が可能となりました！

【概要】 ■原材料名：タイ産乾燥アマツバメの巣 ■色・形状：白色～淡黄色を帯びた白色粉末 ■香り・味：特長のある風味 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

パウダー『焦がし醤油パウダー』

糖加工技術の応用で焦がし醤油本来の自然な風味と高い力価を再現したパウダ…

【主な対象品】 ■粉末調味料・ミックス粉類 ■米飯周り商品 ■各種タレ・ドレッシング ■製菓・製パン ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 昭和化学工業株式会社 本社

食品　受託加工サービス

ゼリー・飲料・レトルトなどは当社にお任せください！

工メーカー、 原料を選択して商品開発に臨みます。 オンリーワンのコンセプトでオリジナル商品をご提案いたしますので、 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【加工内容一覧】 ■粉末の各種加工 ■液体の各種加工 ■原料の各種加工 ■バルク原料の各種充填、最終製品へのセットアップ など ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： エステック株式会社

ダイエット原料『茶種（ちゃたね）エキス』

デンプンと砂糖の吸収を阻害

【品質規格】 ■性状 　・淡褐色・易水溶性の粉末 　・わずかに特有の匂いを有する ■水分：８％以下 ■砂糖吸収抑制活性：抑制率８０％以上 ■α-アミラーゼ阻害活性：５０％以上 ■重金属：１0ppm以下 ■ヒ素：2ppm以下 ■大腸菌...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

業務用液体・粉体調味料

和風たれから洋風たれ、から揚げ粉まで。豊富なNB製品でお客様をサポート…

用液体・粉体調味料を取り扱っております。 和風たれや南蛮たれ・甘酢たれ、洋風たれソース、醤油、鍋つゆなどの さまざまな業務用液体、また、唐揚げ粉、調理用の打ち粉や決着粉、 フリッターなどの粉末調味料を展開。 オペレーションにあわせて、お選びいただけます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■業務用液体 　・和風たれ、丼たれ・ご飯用たれ、焼鳥た...

メーカー・取り扱い企業： 宝醤油株式会社