衛生管理 | イプロス医薬食品技術

PR【HACCP対策、十分ですか？】HACCPに沿った衛生管理に好適！冷蔵…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、開閉作業での隙間を極力減らす製品です。異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されており、注目されています。＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています。人やライン上の製品が通過した後は、特殊マグネットがすぐにピタッ...

メーカー・取り扱い企業：日本ポリマー株式会社

HACCPってなに？ 衛生管理についてわかりやすく解説

HACCPの基本や制度化の対象者、衛生管理の内容についてをコラムでご紹…

2020年6月に食品衛生法が改正され、1年間の猶予期間を経て全ての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が制度化されました。事務職員等を除く従業員数が50名以下の小規模事業者も含め、 HACCPへの対応が必要です。しかし、食品工場などの大規模事業者と、飲食店や喫茶店などの小規模事業者で...

メーカー・取り扱い企業：エレクター株式会社

衛生的で安全な調理器具の乾燥

見落としがちな調理器具の乾燥に関する衛生問題についてコラムでご紹介

食品衛生法の改正に基づき、2021年6月からHACCPの制度化が始まっています。原則、すべての食品を扱う事業者に対してHACCPに沿った衛生管理が求められるようになりました。近年はHACCPのみならず感染症対策の観点からも、衛生管理についての興味関心が高まっています。その中で日々の厨房業務に潜む、見落としがちな調理...

メーカー・取り扱い企業：エレクター株式会社

抗菌樹脂シェルフ「メトロマックスQ」

優れた耐熱・耐寒・耐薬品性と抗菌効果。衛生管理に最適なシェルフです。

棚板マットには製造過程で抗菌剤を含有。簡単に取り外して洗浄ができるため、いつまでも衛生的にご使用いただけます。優れた耐熱・耐寒・耐薬品性を誇ります。...棚板マット部は抗菌加工ポリプロピレン。フレーム部は電解メッキ、エポキシ加工。耐錆・耐薬品性に優れています。-29～+50℃での連続使用が可能。優れた抗菌効果とマットを取り外し可能としたことで、いつまでも衛生的にご使用頂けます。ボトムアップ...

メーカー・取り扱い企業：エレクター株式会社

抗菌樹脂シェルフ「スーパーエレクター・プロ」

製造過程で棚板マット部に抗菌剤を含有。衛生管理に最適なシェルフです。

棚板マットには製造過程で抗菌剤を含有。簡単に取り外して洗浄ができるため、いつまでも衛生的にご使用いただけます。...棚板マット部は抗菌加工ポリプロピレン。フレーム部は亜鉛メッキ、エポキシコーティング仕上げ。錆の発生を抑え、耐食性に優れています。-29～+50℃での連続使用が可能。優れた抗菌効果とマットを取り外し可能としたことで、いつまでも衛生的にご使用頂けます。各種オプショナルパーツも豊富に用...

メーカー・取り扱い企業：エレクター株式会社

スーパーシリーズ「ステンレスワイヤーシェルフ」

特殊な環境で偉力を発揮。耐食性に優れたステンレス製ワイヤーシェルフ。

棚板と柱にSUS304ステンレス製。耐錆、耐薬品性に優れ、衛生管理が重要視される環境に適しています。高温多湿、冷凍。冷蔵庫など過酷な条件下でも抜群の耐久性を発揮します。棚板側面の橋梁構造により250kg/1段の優れた耐荷重を発揮します。ステンレス製の...

メーカー・取り扱い企業：エレクター株式会社

スーパーシリーズ「304パンチングソリッドシェルフ」（平板）

通気性抜群、錆に強くクリーンな作業台としても偉力を発揮。

棚板はSUS304ステンレス製。四方を反りや歪みに強い折り曲げリブ構造とした堅牢な平板で耐荷重は180kg/1段。通気性、耐錆、耐薬品性に優れるため、衛生管理が重要視される病院、半導体工場などのクリーンな環境に最適。ステンレス製の各種オプショナルパーツも豊富に用意、キャスターやドーリーを装着することで搬送台車としても使用できます。サイズオーダー...

メーカー・取り扱い企業：エレクター株式会社

スーパーシリーズオール304ソリッドシェルフ

SUS304のソリッドシェルフとテーパーで構成！タフな環境でも耐性を発…

』をご紹介いたします。テーパーから棚板のコーナーパーツに至るまで、SUS304(18-8)ステンレスを全面展開した屈強なシェルフユニット。優れた耐錆、耐薬品性で過酷な条件下でも衛生管理と作業性を確保し、高温多湿、冷凍・冷蔵庫などタフな環境に対応します。【特長】 ■材質：SUS304(18-8)ステンレスステンレス、1.2mm厚平板 No.4仕上げ、　四方を折り...

メーカー・取り扱い企業：エレクター株式会社

スーパーシリーズオールステンレスシェルフ

25.4mmピッチの溝ごとに高さ調整可能！収納物の変更、棚板の増減も自…

棚板からテーパーまで、耐錆・耐薬品性に優れたSUS304(18-8) ステンレスのみで構成されるシェルフユニット。高温多湿、冷凍・冷蔵庫など過酷な条件下でも耐久性を発揮し、厳しい衛生管理が求められる環境に好適です。【特長】 ■棚板材質：SUS304(18-8)ステンレスステンレスワイヤー、電解研磨仕上げ ■ポールキャップ(PSタイプ) ■ポール(PSタイプ) ■テ...

メーカー・取り扱い企業：エレクター株式会社

抗菌樹脂シェルフ「メトロマックスi」

抜群の強度を誇るオール樹脂。耐食性に優れ衛生管理に最適なシェルフです。

棚板マットには製造過程で抗菌剤を含有。簡単に取り外して洗浄ができるため、いつまでも衛生的にご使用いただけます。優れた耐熱・耐寒・耐薬品性を誇ります。...棚板マット部は抗菌加工ポリプロピレン製でフラットタイプとグリットタイプの2種類。フレーム部はグラスファイバー入り抗菌加工ポリプロピレン。耐錆・耐薬品性に優れています。-29～+50℃での連続使用が可能。優れた抗菌効果とマットを取り外し可能...

メーカー・取り扱い企業：エレクター株式会社