【食品工場での事例】食中毒対策・衛生管理・臭い対策

食品工場のニオイを確実に脱臭。炊飯ライン、急速冷凍庫内、プレハブ冷…

食品工場でのお客様事例を紹介します。 食品工場を運営しており、食中毒対策・衛生管理・臭い対策は行っていかなければなりません。目に見えない菌を殺菌するには掃除だけでは限界があります。特にこれから梅雨や夏の時期になるとカビや食中毒の心配が出てきます。 毎日もちろん清掃...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社

【お客様事例】諏訪御湖鶴酒造場 様

麹造りの際に雑菌の侵入を防ぐため、麹室（こうじむろ）内の除菌を実施

【導入後の効果】 ■害な薬剤や防かび剤を使用せずに、麹室の除菌をできたことに品質、 　衛生管理及び労働環境改善の面からも大変満足している ■時間が空いた時にすぐ除菌が出来るといった手軽さ、他社製品に比べてコンパクト ■今後は工場内、様々な空間の除菌にも活用したい ※詳しくはPDF...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社

【お客様事例】ケンちゃん餃子株式会社 様

オゾンの除菌力で落下菌がゼロ！真菌も激減させ、認証取得へ大きく前進。

餃子工場にて、東京都の食品衛生自主管理制度認証の取得のため 「オゾンクラスター1400」を3台導入いただいた事例をご紹介します。 ケンちゃん餃子株式会社様では、真菌や落下菌対策についての 課題がありました。 そこで、当社の「オゾンクラスター1400」を導入。 工場内の落下菌、製造した餃子を急速冷凍させるトンネルフリーザー内の 落下菌が、どちらもゼロになり満足のいく結果が得ら...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社