食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

排水処理でコスト&CO2削減 第5回フードテックジャパン東京出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

栄養管理ソフト『メディカロリー』

病院（医療）・老健施設の栄養管理をスムーズにして効率UP

【機能】 ■複数の献立を一覧で入力して栄養計算 ■患者様のアレルギー、嗜好情報を管理 ■種類が豊富で見やすい食札を印刷 ■料理サンプルを活用して、地域にあった食材や調味料に置き換えて使用 ■カロリーシリーズ同士で献立データをやり取り ■使用者の権限を設定 ■市販食品などの新しい食品を登録 ■サイクルメニューの入力が簡単 ■個人ごとに食事摂取基準の計算がで...

メーカー・取り扱い企業： トータル・ソフトウェア株式会社