遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

微生物検査用培地『クロストリジウム属菌選択増菌培地』

煩雑なパウチ法のクロストリジウム属菌検査を嫌気培養不要な培地を用いた定…

あるものの、ヒトをはじめとした動物の腸管内や土壌、海底・湖底の泥などに広く分布しています。食肉製品、魚介製品、野菜などはクロストリジウム属菌に汚染される機会が多く、品質の低下や腐敗、場合によっては食中毒を引き起こすおそれがあります。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

災害用携帯トイレ「マイレット」

万が一の災害に備える。 その時、水がなくてもスグ使える、災害用携帯ト…

マイレットの特徴 １．汚物を素早く固めて、悪臭や感染症を防ぐ抗菌性凝固剤を採用 怖い感染症を防ぐ抗菌性。 災害時、悪臭・感染症による食中毒等の二次災害を防ぐことが重要です。 抗菌性凝固剤は、悪臭・感染症の原因となる大腸菌、アンモニア産生菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ状球菌等の菌に対して初期抗菌性・抗菌性持続効果に優れています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 水都環境サービス株式会社

『クロモアガー シュードモナス』

【微生物検査用培地】緑膿菌（Pseudomonas aeruginos…

くのシュードモナス属菌は低温で増殖することから、冷蔵保存されている食品や医薬品を汚染する可能性があります。これらの好冷性シュードモナス属菌は乳製品や卵、肉、魚といった食品の腐敗を引き起こしますが、食中毒の原因となることはほとんどありません。 一方で、シュードモナス属菌の中でも緑膿菌（Pseudomonas aeruginosa）は日和見感染症起因菌であり、感染防御能が低下したヒトに対して、敗血...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

『クロモアガー アイデンティフィケーション リステリア』

【微生物検査用培地】Listeria monocytogenesを簡便…

地です。 Listeria monocytogenesとは、土壌や下水、ヒトをはじめとした動物の糞便中に広く分布しているリステリア属菌の一種です。本菌はヒトに対して倦怠感や頭痛等を引き起こす食中毒細菌であり、特に妊婦や乳幼児、高齢者に感染しやすいと言われ、感染すると髄膜炎や敗血症などを引き起こす場合もあります。 クロモアガー アイデンティフィケーション リステリアは明瞭なコロニー色調...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

DeoSuper GE-1

天然植物系酵素（除菌・抗菌・消臭）

菌作用）　　＊食品添加物 除菌・抗菌効果 MRSA（多剤耐性菌）腸炎ビブリオ・肺炎桿菌・大腸菌・腸管出血大腸菌・黄色ブドウ状球菌・サルモネラ菌・緑膿菌・セレウス菌・ノロウイルスなどの、病原菌、食中毒菌で、効果を実証済みです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エマージング 株式会社ファイン・ホールディングス

微酸性次亜塩素酸水生成装置『コア・クリーン50』

食中毒や感染予防対策に力を発揮！手にやさしいのに強力な除菌洗浄を実現！

『コア・クリーン50』は、高性能電極を採用し安定した微酸性次亜塩素酸水を 連続生成できる装置です。 水に少量の塩化物・希塩酸を含めた水溶液を電気分解することにより 科学的に再現性をもった殺菌料を生成します。 強い殺菌効果と、安全性が認められ2002年に厚生労働省より 食品添加物の殺菌料として認可されました。 【特長】 ■希釈不要ですぐに使える ■小型・軽量でありながら、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コアテック 東京支店

工業用除菌洗浄剤 「エバーブライトEC」

環境・作業に配慮！無リン・非PRTRを実現した洗浄剤

「エバーブライトEC」は、油脂汚れを強力に洗浄しながら、同時に除菌を行う工業用除菌洗浄剤です。 食中毒菌だけでなく腐敗菌にも効果があり、カビの発育も抑制します。 悪臭の発生原因となる雑菌を、根本から除去。除菌と洗浄がワンステップでできます。 また、無色、無臭で次亜塩のような刺激臭がありません。...

メーカー・取り扱い企業： NCH Japan（日本エヌ・シー・エイチ株式会社）

液体急速凍結機 リ・ジョイスフリーザー RF-1

?35℃に冷やし込まれたアルコール内に、真空・脱気包装された食品を浸漬…

35℃のアルコール内に浸けるだけ！ 2. 凍結速度は通常冷凍の約20倍、圧倒的な時間節約を実現 3. 凍結ムラがおきないので、品質劣化を最小限に抑えられる 4. 魚介類に寄生する寄生虫が原因となる食中毒を予防できる 5. 魚介、肉、野菜、果物、加工食品などあらゆる素材に利用可能 6. 霜が発生しないので、霜取り運転を行うことなく連続して使用可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所

簡単・専門知識不要の微生物検査キット『甘酒用生菌数測定キット』

製品を安全にお客様にお届けするために！簡単に生菌数測定できるキットをご…

能なキットです。 「飲む点滴」と言われるほど栄養価が高く、様々な分野から注目を集めている発酵食品の「麹甘酒」ですが、ご承知の通り甘酒は微生物の汚染を非常に受けやすい食品で、殺菌が不十分ですと食中毒をも引き起こしかねません。 そこで、微生物管理に関する知識や経験のない方でも簡単に生菌数測定できるキットをご用意致しました。 皆様の製品を安全にお客様にお届けするために、お役立て下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 新洋技研工業株式会社

アルコールよりもお得で効果大！オゾン水生成器『Ｌくりんミニ』

★水から生成できるので、人と環境にやさしい！！ ★原料が水なので、使…

★新型コロナウイルスをはじめ主な感染症のエビデンス取得済。 ★ノロウイルスなどの食中毒菌にアルコール消毒はあまり効かない。※消費者庁勧告 ★反応後水に戻るので、ＳＤＧｓ サステナブルな衛生対策。 ★販売価格　￥58,500円／台　（税別） 初期費用のみ。アルコールのように...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

HSPニュース

エイチ・エス・ピーが3ヶ月に1度発行する機関紙です。 スーパー次亜水…

HSPニュース30号では、今年流行したO157を特集しました。 O157は恐ろしい食中毒菌であり、感染力も高いですが、食品の管理や、衛生管理によって防ぐことができる菌でもあります。 O157を防ぐポイントや、どこが感染源になり、どこがならないのかなどをまとめました。 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

株式会社バイオフェイス　事業紹介

大切な笑顔･健康･未来のために二酸化塩素でウイルスの除去をいたします。

【事業内容】 [衛生管理事業] ○細菌･ウイルス･ニオイ 全ての衛生管理をBACT OFF(バクトオフ)で解決 ○業務用を中心にOEM、PBまで対応 ○食中毒の原因となる細菌や甚大な被害をもたらすウイルスを根絶 ○感染の予防から感染拡大の防止を実現する画期的な製品ラインアップ [バイオマス関連事業] ○環境に優しい、バイオマス特許技術で、高機能商...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオフェイス

[食品業界向け]水分活性測定装置≪選定の基礎知識≫プレゼント！

水分計と水分活性測定の違いについて具体的な事例と共にご紹介させて頂きま…

食品業界において問題となりやすい食中毒の発生を未然に防ぐためには、水分活性値（自由水）を正確に測る事が求められます。水分計だけの測定では自由水・結合水の両方を測る為、水分値が低くても十分な測定ができたとは言えません。 ではなぜ、...

メーカー・取り扱い企業： DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門

食品工場や製造工場の保冷庫での遠隔監視キット 導入事例

室温や温度が自動で管理されている場所で空調が止まってしまった場合に、異…

「REMO III」は、 温度・湿度の異常を検知し、設備保全者へメールで異常を報せます。 室温や温度が自動で管理されている場所で、空調が止まってしまうと、 乳製品や生鮮魚介類が傷んだり、食中毒の原因となる細菌やウイルスが発生してしまいます。 室温の温度・湿度管理が重要施設に、異常を検知できるシステムを備えておくことは、 トラブルをいち早く把握し、他の製造過程に及ぶ影響を最小限に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TSエンジニアリング

HACCP義務化と食品分野でのスーパー次亜水の活用について

野菜や調理器具の除菌でも活躍する衛生管理用水のサンプルを無償プレゼント…

理の義務化への動きが加速する中、 当社では野菜や調理器具の除菌などでも活躍する スーパー次亜水の活用について掲載した資料を進呈中です。 【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPについて ■食中毒の種類 ■食品製造の衛生・品質管理の構造 ■スーパー次亜水について ■スーパー次亜水の食品分野での使用方法 ★現在、無料サンプルをプレゼント中！ 　ご希望の方は【お問い合わせフォーム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー