特殊冷風（干物）乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

水洗いＯＫ！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法ＨＡＣ…

テイストモディファイア(R)（特殊冷風（干物）乾燥機）は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した ＨＡＣＣＰ対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送風で乾きムラを解消し、 　誰もが同一のものをつくれる ◼乾燥と冷蔵除湿機能のＷ機能 ◼水銀レスのＵＶオゾンランプによる除菌・消臭 ◼カートセパレ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風乾燥機『KF-1000』

改正食品衛生法法HACCP対応モデル！生産性をさらに向上させる新機能を…

『KF-1000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を除去して 消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機です。 内部を水道ホースで水洗いが可能。いつでもクリーンな状態を保持。 干物を作り出すのに好適なファンである毎秒2mのソフトな風は、各段の商品に ムラなくほぼ均一に当て、上下左右の四方向に循環させる方式のため 最短1時間の乾燥を実現しています。 【特長】 ■オゾン除菌・消臭 ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

GSK株式会社　事業紹介

鮮度をコントロール！特殊冷風乾燥技術を育て食育・食文化の創造に貢献

当社の創業者は40年にわたりオゾンを導入するなどの鮮度管理システムを構築し、 水の冷却・洗浄技術、除湿・乾燥技術およびクリーンな環境における食品の 加工技術の開発に取り組んできました。 これら経験に基づき長年にわたり培ってきた技術を生かし、食育・食文化創造企業 として独立。経営理念として「特殊冷風乾燥技術を育て食育・食文化の創造に貢献」 を掲げています。 特に食環境のトータルマ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【※導入事例集】新規事業に成功した各社事例をご紹介！

企業のV字回復に貢献！新しい商品開発に当社のテイストモディファイアが活…

当資料では、GSKの製品を導入いただいている新規事業の各社事例を ご紹介しております。 松設計様（鹿児島県鹿屋市）では、ソーラー事業・ゴルフ練習場他、 多角経営の方が今後食品の干物加工に着手。「KF-2000」を2ヵ所へ 導入しました。 そのほか、井原水産様やヤマサ脇口水産様（那智勝浦）、谷山漁協様 （鹿児島市）等、多くの企業様の事例を掲載しております。 【掲載事例（一部...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社