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乳酸菌を獲得、製品開発に利用! お客様のご希望の原料からオリジナ…
自社製品の発酵に自社オリジナルの乳酸菌を活用しませんか? ・自社素材由来の乳酸菌を食品開発に活用したい ・地元農産物由来の乳酸菌で特産品を検討したい ・ストーリー性のある乳酸菌を見つけたい お客様のご希望の原料(自社発酵製品・地域の農産物・その他素材)からお客様オリジナルの乳酸菌を分離し、DNA分析による属種同定し、培養まで受託いたします。 乳酸菌は培養液または乾燥粉末の形態で提供さ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バイオテックジャパン
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