食品分析 | イプロス医薬食品技術

PR豊富な計測事例！責任ある仕事に安心を！わずか数秒で正確に計測できる自動…

自動計測コロニーカウンターは、設定領域面積中に存在するコロニー数を一定の基準で自動計測する装置です。導入することで安定性や効率性を大幅に向上させます。食料の衛生評価・医薬品の評価・水質分析・化学品化粧品の安全評価など多岐にわたる用途でご使用いただけます。計測条件に合わせてカメラ設定だけでなく、上下照明のオンオフや背景色の切り替えを自動で行います。それにより、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社写真化学草津事業所

【分析事例】発酵食品中のアミノ酸・ジペプチドの解析

原料毎に特徴のあるアミノ酸・ジペプチドを可視化することが可能です！

食品の味やうまみに関わるアミノ酸は広く知られています。また、2つのアミノ酸からなる「ジペプチド」も、アミノ酸とは異なる物理的・機能的特性を有しており、醤油や味噌などの発酵食品中の機能性成分として近年注目を集めています。カネカテクノリサーチでは、液体クロマトグラフィー‐飛行時間型質量分析計（LC-TOFMS）およびアミノ酸・ジペプチドのライブラリー（約400種）を用いて、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カネカテクノリサーチ本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

【分析事例】食用油中のトリグリセリド分析（LC-TOFMS）

トリグリセリドの構造・脂肪酸組成の推定が可能です！

食品の栄養素の中で重要な成分のひとつに脂質があり、食用油に含まれる脂質の90%以上はトリグリセリド（TG）で構成されています。TGは、グリセリンに3分子の脂肪酸がエステル結合した構造です。近年、健康への関心から、TGを構成する脂肪酸としてオメガ3系脂肪酸（α-リノレン酸など）や中鎖脂肪酸も注目されていますが、TGの構造を明らかにするためには質量分析による構造解析及び構成脂肪酸の分析が必要です。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カネカテクノリサーチ本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

【分析事例】多層フィルムの構造解析(ラマン分光法)

ラマンイメージングによる多層フィルムの構造解析事例をご紹介します。

電子機器や食品包装などに使用されているフィルムには、ガスバリア性、柔軟性などの機能を有するために、複数の層を積層した多層構造のものがあります。フィルムの各層の組成を把握するには、ラマン分光分析が有効です。ここでは、ラマンイメージングによる多層フィルムの構造解析事例をご紹介します。【分析試料】市販圧力調理バッグ【分析方法】ラマンイメージング励起レーザー波長：532nm...【分析結果】...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カネカテクノリサーチ本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

【分析事例】培養液の特性解析

主成分の特定のためには多成分の半定量分析、注目成分の管理には定量分…

培養液中にはアミノ酸・有機酸・ビタミン・核酸関連化合物、さらに細胞から分泌される代謝物など様々な化合物が含まれています。カネカテクノリサーチでは、培養液に含まれる多くの有機・無機成分を種々の分析法を用いて半定量・定量することが可能です。得られたデータを多変量解析して生産率を左右する要因成分を発見し、問題解決に有用な情報をご提供致します。 ■分析方法主成分の特定...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カネカテクノリサーチ本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

デコンボリューションとアロマサーチを組み合わせたにおい分析

食品や飲料に含まれる香気成分をGC-MSとデコンボリューション・アロマ…

【分析試料】市販ブランデー（コニャック）【分析装置】多機能オートサンプラー（Gerstel 社製）付 GC-MS（Agilent 社製）【分析方法】希釈した試料を、ダイナミックヘッドスペース（DHS）-GC/MS 分析に供し、デコンボリューション後、アロマサーチによる解析を実施しました。【結果】分析の結果、試料に89の香気成分が含まれていることがわかりました。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カネカテクノリサーチ本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

【分析事例】樹脂製品の溶出物・浸出物評価

ご要望に応じた各種の溶出方法で前処理・分析を行い、リスク評価に有用…

◇溶出物（E&L：抽出物Extractable＆浸出物Leachables）の定性定量分析◇ （有害金属、揮発性物質、不揮発性物質）食品容器・包装材料や再生医療におけるシングルユースなどのリスク対策として、溶出物・浸出物の評価が必要になってきています。カネカテクノリサーチでは、樹脂製品の分析で培ったノウハウを活かし、お客様の要望に応じた各種の溶出方法で前処理・分析...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カネカテクノリサーチ本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

『フード・フォーラム・つくば企業交流展示会2023』出展のご案内

企業交流展示会にて弊社サービスをご紹介いたします！

2023年11月8日（水）につくば国際会議場にて開催されます、フード・フォーラム・つくばの企業交流展示会に出展いたします。本展示会は、食品に関わる企業が自社の製品や技術をアピールする展示会であり、機器や商品などの展示に加えてデモンストレーションやサンプル配布などを行っております。弊社ブースでは、以下のサービスをご紹介いたします。・食品の電子顕微鏡観察・ア...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カネカテクノリサーチ本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

展示会出展のお知らせ～BioJapan2023@パシフィコ横浜～

パシフィコ横浜で開催の展示会、『BioJapan2023』に弊社ブース…

この度、パシフィコ横浜で開催されます、『BioJapan2023』に出展いたします。『BioJapan』は、バイオテクノロジーにフォーカスを当てた展示会であり、バイオテクノロジーの応用先は創薬、再生医療、診断・医療機器、研究用機器・試薬は勿論、近年は、環境・エネルギー、機能性食品等まで幅広い分野において期待されています。展示内容は以下を予定しております。 ◉アミノ酸・...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カネカテクノリサーチ本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター