食品原料 | イプロス医薬食品技術

PR原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易…

当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工程をスムーズに稼働させます。粉体処理の工程、特にふるい分け、混合、乾燥、輸送、粉砕、計量等のコンディショニングに有効です。また、やむなく人手でほぐし作業をされている場合、機械化することで人件費...

メーカー・取り扱い企業：株式会社徳寿工作所

機能性食品のライティング

PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…

株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を行っております。消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、より広く食品に関連する業務を展開しています。【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ウィズウィグ

食品原料『すっぽん内臓エキス末』

すっぽんの廃棄部位に着目！アミノ酸が豊富なアップサイクル原料

『すっぽん内臓エキス末』は、すっぽんを解体する際に廃棄される内臓部分の可食部を再利用した食品原料です。すっぽんは昔から滋養に良いものとして食されてきた歴史があり、現在でもすっぽん鍋として親しまれているほか、栄養ドリンクやサプメントとしても幅広く食されています。当社では...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ふる里食効研究所

トリプルヘルスクレーム機能性表示食品対応素材爛漫GABA

秋田県産米ぬか由来の機能性表示食品対応原料！高濃度GABA含有米糠発酵…

『爛漫GABA』は、秋田県産の米ぬかを発酵し、GABA10％含有の機能性原料です。 GABAを機能性関与成分とした機能性表示食品に対応。「高めの血圧を下げる」「ストレスや疲労感の緩和」「睡眠の質を向上」といったヘルスクレームに対応した素材です。ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。【原料規格(一部)】 ■原料：米ぬか ■色調・形状：淡黄色粉末 ■...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ふる里食効研究所

原料『発酵ゴボウ粉末』

加工食品や健康食品などに！発酵ごぼうを滅菌粉末化した食品素材

本国産（九州産）の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることでポリフェノールの増加はもちろんのこと、分子量が小さくなるために吸収力がアップします。発酵させることによりポリフェノールの分子量が小さくなるので、通常よりも高い吸収力が期待できます。当原料は上記の発酵ごぼうを滅菌粉末化しておりますので、様々なサプリメント（顆粒、打錠など）において使用が可能です。【特長...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ふる里食効研究所

原料『プーアール茶葉粉末』

栄養補助食品や一般食品に！静岡県牧之原の緑茶を使用した安心・安全の素材

当原料はプーアール茶葉を粉末化しており、顆粒や打錠など様々なサプリメントにおいて使用可能な素材です。原料に静岡県牧之原の緑茶を使用し、専用工場（クリーンルーム）で発酵させて作っているので、安心・安全。最近では新しい成分であるポリフェノールの1種のテアデノールA・Bも発見され、糖尿病などに対する機能性や美白効果にも期待ができます。【特長】 ■静岡県産の緑茶を使用...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ふる里食効研究所

原料『琉球野菜ミックス粉末』

伝統野菜粉末16種類を混合！主に栄養補助食品や青汁素材としてご活用下さ…

『琉球野菜ミックス粉末』は、クヮンソウ、さとうきびを中心とした沖縄の伝統野菜粉末16種類を混合したプレミックス原料です。隆起珊瑚から出来た土壌により、本州と比べるとミネラル分を豊富に含み、そこで育つ野菜も栄養価が高いと言われています。健康・長寿県としても名高い沖縄県産の原料で、特徴ある商品づくりにお役立て下さい。【特長】 ■沖縄の伝統野菜粉末16種類を混合 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ふる里食効研究所

原料『国産　ファームエラスチン』

ドリンクやサプリメント素材に！エラスチンを補う効果が期待される素材です

エラスチンは、細胞外マトリックスの主要構成成分のひとつです。ヒトエラスチンと豚由来のエラスチンのアミノ酸組成は極めて類似しており、摂取することで加齢と共に減少するエラスチンを補う効果が期待されます。さらっと水に溶け、熱にも強いのでドリンクやサプリメントなど健康食品の素材として幅広くご活用いただけます。【特長】 ■さらっと水に溶ける ■熱に強い ■幅広い用途で利...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ふる里食効研究所

原料『うめ種炭粉末』

和歌山県産うめ種子を使用。デトックスサプリ等に最適

和歌山県の特産品である南高梅を加工する際に捨てられる種子を炭化させた食品原料です。生梅の種子を使用しているため、塩分過剰摂取の心配はありません。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ふる里食効研究所