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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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省エネ・省コストで湿度処理が可能な除湿給気ユニット『エコサラ』
PR『エコサラ』は、ゼロエネルギーの予冷と再熱で省エネを実現。サラっとした…
『エコサラ』は、エネルギーゼロで予冷と再熱を行う除湿給気ユニットです。 冷却除湿で要するエネルギーを削減できるほか、再熱用温熱源(温水や電気ヒータなど)が不要で 省エネを実現しながらサラっとした空気で室内環境を快適にします。 食品工場で一次エネルギー消費量を78%削減した事例もございます(本例の投資回収年数は2.5年)。 換気のために、大量の外気を取り入れる施設にも適した製品です。 ...
メーカー・取り扱い企業: 三建設備工業株式会社
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ご希望の生地の巻き加減や形状に対応する、様々なモルダー製品用のオプショ…
■CCHコイラー:生地をゆるく巻きたいクロワッサン用 プレーン生地を安定して巻くことができるシンプルなモデルです。 ■CRHコイラー:しっかりと巻きたいクロワッサンや、三日月型またはスティック形状用 フィリング非充填製品に適しています。 製品の形状によって、ローラーギャップの調整でコイル数とコイルタイプが変更可能。 ■CSVコンパクト:フィリング充填・非充填に対応するクロワッサン装置 1つのシ...
メーカー・取り扱い企業: ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店
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ペストリー生地に最適なカッティングテーブル!
世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「VARIO S/M 700」は、 様々なペストリー生地に最適化された生地カッターです。 ステンレス製の精密切断用ローラーにより、スクラップ生地を抑えながら効率的・正確に切断します。 【特長】 ・様々なペストリーに最適 ・ステンレススチール製の精密ローラー、安定したベースフレームと結合されたベーキングトレー台座を装備 ・CCHコ...
メーカー・取り扱い企業: ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店
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少量生産に好適!『卓上型上面用ラベラー』※丸ボトル用ラベラーも有
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