【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

なぜおこる？袋体が固まる理由と対処策方法

PR素材別粗砕実績表進呈中！粗砕機を使って固結した袋体材料をらくらく粉砕処…

“なぜ袋体は固まるのか”ご存知でしょうか？ 固結には、真正固結と疑似固結の2種類があります。 含水率や吸湿性などの内部的要因や、大気の相対湿度や包装時の温度などの外部的要因等が原因に御座います。 シンコー化成が取り扱う『モミクラ』は、固まった粉体材料を袋や段ボールから出さずに1袋あたり４秒で粉に戻せる袋体粗砕機です。 オイルをさすだけの楽々メンテナンス。人による粗砕作業をカット...

メーカー・取り扱い企業： シンコー化成株式会社

BBフィルター

従来の熱減菌から非加熱除菌への移行が可能！ビール用ファイナルフィルター…

『ポールBBフィルター』は、ビール専用のファイナルフィルター として設計・開発されました。 微生物の除去性能が高く、長いろ過寿命を可能にする ポリエーテルスルホン材質のスーポアメンブレンを採用。 ビール変敗菌の除去性能が高く、信頼性の高いろ過を実現します。 【特長】 ■低吸着能の膜素材であり、ビールの品質を維持 ■ろ過精度が均一で、非剥離性の膜を採用、接着剤・界面活性剤フ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポール株式会社　食品事業部

ろ過減菌用フィルター『フエンテII』

効率的で経済的なろ過の実現が可能！食品添加物や各種抽出エキスのろ過など…

『フエンテII』は、親水性ポリエーテルスルホン（PES）を素材とした ろ過減菌用フィルターです。 “ウルチプリーツ構造”（米国特許番号5543047）と、保護効果を 最大級にするプレ層を組合わせた2層構造により、効率的で経済的な ろ過の実現が可能。 非加熱ミネラルウォーターの製造、無菌水の製造、食品添加物や 各種抽出エキスのろ過減菌に適しております。 【特長】 ■優れた...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポール株式会社　食品事業部