アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

機能性食品のライティング

PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…

株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィズウィグ

湿気・結露にまつわるトラブル

健康問題への重大な発展の未然化と製品品質の保護に

ます。 特に工場や倉庫は面積が広い、天井が高い等空間上の問題から空調効率が悪く、結露がより起こり易い環境と言え、その空間内にある製品在庫や機械類への影響も配慮する必要があります。 加えて食品工場は衛生の観点上窓を開けての換気が難しく、中には窓を付けていない施設もあります。 食品等の保管物は湿気の被害を受け易く、施設内に放置された湿気水分から雑菌が繁殖し食中毒の原因となり得ることもある...

メーカー・取り扱い企業： 廣榮商事株式会社