【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

食品細菌検査

見えないリスクの「見える化」をお手伝い！経験豊富な検査員が検査を行いま…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『食品細菌検査』を行っています。 食品中の微生物を検査することで、原材料や製品の衛生状態を把握し、 安全性を確認できます。 多数の調理現場の衛生点検も行っている経験豊富な検査員が検査を実施。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

残留農薬検査

農産物・加工食品の安全性を検査！食品加工会社などと取引実績あり！

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『残留農薬検査』を行っています。 野菜などの原材料のほか、加工された食品の残留農薬を検査します。 また、残留農薬基準に沿って実施するほか、基準が設定されていない 食品に関しては、ポジティブリスト制度に則って行います。 【特長】 ■農産物・加工食品の安全性...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

HACCPおよびISO導入／運用コンサルティング

「食の安全・安心」を実現するシステム構築をサポート致します！

ィング』を行っています。 検査を主とした衛生管理だけでなく、社内における従業員教育・衛生指導や 生産管理によって、安全・安心を実現するHACCPシステムの導入を支援します。 当社では、食品製造工場の設計アドバイスから従業員教育まで 幅広く行なっています。 また、導入計画の立案から運用開始までを支援し、確実な導入を目指す お手伝いをします。 【特長】 ■「食の安全・安...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

保存検査(賞味期限設定)

安全に食べられる期限を消費者様に明示！賞味期限・消費期限設定のための検…

では、食のリスクマネジメントをサポートする 『保存検査(賞味期限設定)』を行っています。 製品を一定の温度条件で保存し、設定日数が経過後に、微生物学的試験を 行います。 当社では冷凍食品をはじめとして、様々な食品についての賞味期限・ 消費期限設定のための検査を行っております。 【特長】 ■安全に食べられる期限を消費者様に明示 ■様々な食品についての賞味期限・消費期限設定...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

有限会社森山環境科学研究所　事業紹介

分析サービス・衛生管理のことならお任せ下さい

【業務内容】 ■食品衛生管理 　・食品細菌検査 　・混入異物検査 　・残留農薬検査　など ■水質検査 　・飲料水 　・井戸水 　・プール水　など ■害虫・害獣防除 　・ゴキブリなどの食品衛生害虫の防除...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

ゴキブリ駆除

食品工場様から飲食店様まで幅広くサポート！効率的で環境に配慮した施工を…

除』を行っています。 従来は薬剤を一律噴霧するだけの方法が主流でしたが、当社では人・環境に 配慮した施工を行っています。 この方法は持続的な効果が期待でき、薬剤噴霧よりも効率的で、 食品への薬剤混入のリスクも最小限に抑えられます。 また、施工塗布された食毒剤そのものには、強い臭いや人への有害性は ほとんどなく、製造環境に与える影響を最小限に抑えられます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

混入異物検査

異物を迅速に特定し効果的な対策を実施！成分試験・燃焼試験・検鏡・官能試…

【検査項目】 ■成分試験 ・各種食品(惣菜・菓子類など) ■燃焼試験・検鏡・官能試験 ・加工食品(惣菜・菓子類など) ・飲料水(水・ジュースなど) ・各種追加検査(カビ同定、FT-IR成分分析等) ※詳しくは外部リンクペ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

ノロウイルス検査

選べる3つの配送プラン！便利な定期購入で、注文忘れの心配もなく安心して…

トする 『ノロウイルス検査』を行っています。 ノロウイルスの感染はごく少量(10～100個程度)のウイルス量で起こり、 感染力が強いといわれ、職場や集団で1人の感染者がいると二次感染や 食品への汚染が広がるおそれがあります。 当社では、結果報告まで最速の“特急便”をはじめ、「キット速達便」や 「通常便」の選べる3つの配送プランをご用意しており、どのプランでも、 検査完了後すぐ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所

栄養成分分析検査

大手惣菜メーカーや大手食品加工会社などの取引先実績があります！

所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『栄養成分分析検査』を行っています。 栄養表示を行う場合の必須項目であるエネルギー等を算出するための 検査です。 大手惣菜メーカーや大手食品加工会社などの取引先実績があります。 【特長】 ■栄養表示を行う場合の必須項目 ■エネルギー等を算出 ■契約先による委託外部測定 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社森山環境科学研究所