うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

技術資料　SML(特定移行成分限界)の適否判定　溶出試験の代替に

食品容器・食品接触材料に含まれる化学物質がどれだけ溶け出すか検査する溶…

当技術資料では「SML(特定移行成分限界値)の適否判定」について 掲載しています。 器具・容器包装にはそれぞれの材質に応じたリスクがあります。 規格試験では主に「溶出試験」と呼ばれる方法で溶け出す有害物質を 分析します。 資料でご紹介している『SML6』は、溶出試験をしなくても 溶出濃度が求まり、SML値に対する適否が判断できたら！というニーズに 対応すべく開発されました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パルメトリクス