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PR2024年7月30日(火)~8月1日(木)10:00~17:00、東京…
「国際発酵・醸造食品産業展」は、【発酵食品】【醸造食品】にスポットを当てた専門展です。 当社も出展しますので是非足をお運びいただきますようお願い申し上げます。 招待コード:301490 【展示機械情報】 展示会では以下の製品を展示します。 【計量水切機】 一般的な水切機には無かった計量機能を新しく追加しました。 【ネット式水分離機】 原料のシャワー洗浄と吸引脱水により、汚れや糠を残さずに水...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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【食品工場の実績多数】シャッター代替に!磁動式ビニールカーテン
PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理!冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…
『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 *HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...
メーカー・取り扱い企業: 日本ポリマー株式会社 追進事業所
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食品を色合い・美味しさを保ちつつ短時間で芯まで均一に冷却するのに最適で…
食品に細菌が繁殖しやすい危険温度帯は、30℃~50℃の範囲です。 食中毒を防止するためには、この危険温度帯を速やかに通過(冷却)させる必要があります。従来のブロアによる冷却は、風の当たっている側と反対側では、食品の表面温度に"ムラ"ができます。さらに中心部の温度は高く、均一に冷却できません。また時間もかかります。 真空冷却機は、食品に含まれる水分が、真空中では、蒸発しやすく、蒸発時に周りの熱を奪う水...
メーカー・取り扱い企業: タカギ冷機株式会社
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食品を色合い・美味しさを保ちつつ短時間で芯まで均一に冷却するのに最適で…
食品に細菌が繁殖しやすい危険温度帯は、30℃~50℃の範囲です。 食中毒を防止するためには、この危険温度帯を速やかに通過(冷却)させる必要があります。従来のブロアによる冷却は、風の当たっている側と反対側では、食品の表面温度に"ムラ"ができます。さらに中心部の温度は高く、均一に冷却できません。また時間もかかります。 真空冷却機は、食品に含まれる水分が、真空中では、蒸発しやすく、蒸発時に周りの熱を奪う水...
メーカー・取り扱い企業: タカギ冷機株式会社
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