うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

素材、原料の原産地を証明！産地偽装の防止対策＆検証「産地の証印」

産地偽装の防止対策として科学的な原産地証明を実現！DNA鑑定では難しい…

当社でご提供する、産地偽装の防止対策＆検証「産地の証印」をご紹介いたします。 加工食品等の「●●産」表記に関して、昨今では原産地誤認惹起行為も話題になっております。 「産地の証印」ではダイヤモンドの産地鑑定技術を応用し、畑や酒蔵の固有情報を科学的技術でデータ化。 海外からも照合を可...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

農産物トレサビ

腐敗の原因などを統計！情報化保険やQCに活用できます

『農産物トレサビ』は、食品安全性の確保や、万が一の食品事故が起こった際に 迅速に原因を究明し、対処するために非常に重要な農産物のトレーサビリティです。 その食品がどの農場で栽培され、どのような肥料や農薬が使用され、 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

子ども食堂検索サイト

廃棄食材に悩む生産者と子ども食堂を結ぶマッチングサイトが誕生！食品ロス…

【解決できる課題】 ■個々の団体の食堂情報を1つのプラットフォームに集約し、団体の枠を超え、 　利用者側が効率よく検索できる ■食品寄付者と子ども食堂のマッチングにより、食材寄付の負担を軽減し、 　フードロスを削減できる ■当社がシステムを提供する事で新団体の設立を容易にし、WEBサイト設立の 　費用を下げられる ※...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

DNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

>指紋作成により、輸出先などで〇〇産（地域レベルは県、湾など設定可能）であることを証明可能 ・トレーサビリティのような中間システムを構築せずに、全世界から真贋証明が可能 ・電子タグが付けられない肉や食品への適用 ・海外バイヤーへのアピールと差別化 ・メディア露出による関連ビジネスのマーケティング、認知度向上 ・裁判資料として利用 ・全世界でブランド保証が可能 ■実績 ・G7依頼による、ロシアがウ...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社