カット野菜用異物除去装置『UDW-Fseries』

PR肉眼では見つけづらい同色の異物もピンポイントで検出・除去。機器選定のフ…

『UDW-Fseries』は、カット野菜を特殊赤外線カメラにより上下両面から検査し、 検出した異物をイジェクターでピンポイントに除去する装置です。 肉眼では見つけづらい同色の異物が混入している場合にも、高精度に検出・除去可能。 変色した葉の検出もできる、色彩検出機能が付いたタイプもラインアップしています。 ★他にも、様々な検出方式に対応した食品用異物除去装置を提供しています。 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社服部製作所

マルチモードプレートリーダー『Varioskan ALF』

PR1台で吸光・上方蛍光・発光測定可能なマルチモードマイクロプレートリーダ…

Thermo Scientific Varioskan ALFマルチモードマイクロプレートリーダーは、吸光測定用光学系はキセノンフラッシュランプとモノクロメーターをベースにしており、200 nmから1,000 nmの範囲で連続波長選択を可能にしています。波長範囲が広いため、核酸やタンパク質の定量、細菌増殖曲線、ELISA、および細胞生存率など、多くの一般的なアッセイが可能です。 蛍光および発光測...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

桜島溶岩窯マグマーダ(電熱式)『IE-43T-M』

遠赤外線の効果で生地の芯から焼き上げる！高温でも焦げにくい！

『IE-43T-M』は、炉床と炉壁に優れた蓄熱性を持つ桜島溶岩石を使用した オーブンです。 8段タップ火力制御方式を採用し、炉内温度調整がきめ細かく制御可能。 蒸気はきめ細かく炉内全体に蒸気がかかり、クラストは薄く美しいクープ が出来、ボリュームのあるパンに焼き上がります。 小さい気泡を含む溶岩石から発生する遠赤外線の効果で、お菓子や菓子パ ンの焼成にも最適です。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所

『全自動分割まるめ機『SM-3-30A』

簡単操作！多品種少量生産に最適！！

『SM-3-30A』は、簡単操作で生地を分割してまるめが1度に30個 （または36個）出来るフルオートディバイダーラウンダーです。 生地重量の変更が容易に出来ますので多品種少量生産に適しており、 本体は小型で頑丈な構造となっています。 カッターの掃除はヘッドを回転して掃除が出来、生地の重量の調整も簡単です。 【特長】 ■簡単操作 ■まるめが1度に30個生産可能 ■多品種...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所

ピザーオーブン『ヴォルカーノ(ガス式)』

省エネを実現！炉床に蓄燃性に優れた桜島溶岩を採用した小型設計ピザオーブ…

『ヴォルカーノ(ガス式)』は、ガスの複合燃焼で省エネルギーを実現した 本格ピザ窯です。 炉内温度の火力出力が重要なピザ窯において、当製品は、初期点火温は火力の 強いブラストバーナーで燃焼し、スピーディーに昇温することに成功。 炉床に桜島溶岩を使用していますので、直焼きするピザは焦げにくく ソフトに焼き上がります。 溶岩の耐熱温度は1000℃に達し、高温に極めて強く、耐久性に優れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所

自動解凍発酵機『ドゥコンディショナーDCN-2-16』

パン屋さんの経費節減と売り上げ拡大の必需品！

『ドゥコンディショナーDCN-2-16』は、2室独立制御でオーブンの能力に あわせてベーキングタイムを効率的に設定できる自動解凍発酵機です。 オーブンと連動で焼成時間に合わせて前日に成形された生地を冷凍又は冷蔵 され、プログラムにより解凍・余熱・ホイロの工程を経てふっくらと発酵 した後、焼成温度に達したオーブンできれいに焼き上がります。 焼きたてのパンを早朝から売り場に並べること...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所

桜島溶岩窯マグマーダ(ガス式)『IG-43T-M』

桜島溶岩窯は本当に美味しいと感じる風味豊かなお菓子やパンを焼き上げます…

『IG-43T-M』は、多段式を実現した省スペースなオーブンです。 炉床と炉壁に優れた蓄熱性を持つ桜島溶岩石を使用しており、桜島溶岩特 有の微細な空気の泡を含んでいます。 ガス式の間熱加熱方式を採用していますので、蒸気を必要とする欧風パン をはじめ、ソフトなお菓子やパンにも最適です。 【特長】 ■多段式実現で省スペース ■蒸気を必要とする欧風パンに最適 ■遠赤外線の効...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所